2005年12月31日、台湾の宜蘭県(ぎらんけん)に蒸留所が設立し、2006年1月1日から蒸留を開始したカバラン・ウィスキー。
「カバラン」とは蒸留所のある宜蘭の旧名で、古代先住民たちの苦労と努力によって開拓された事に因んで「カバラン・ウイスキー」と名付けられました。
宜蘭県は亜熱帯気候ですが年間気候のパラダイムがスペイサイドと類似しており、且つ平均気温が15°C程高い事から熟成期間をスコットランドの大よそ3倍ほど短縮できるのが特徴です。
樽の材料は亜熱帯気候での熟成に適しているアメリカ産ホワイトオークを使用。
太平洋の海風と潮気、亜熱帯季節風気候により、オーク樽は山と海の特別な香りや自然のエッセンスをじっくりと吸収、それにより豊かな風味を醸し出し、世界を魅了するカバラン・ウイスキーが生み出されます。
2008年にカバラン・クラシック・シングルモルトが誕生して以来、数々の世界的権威のあるウイスキーアワード受賞歴を誇るカバラン・ウイスキー。
2015~2016年の2年連続ワールドウイスキーアワード(WWA)でワールドベストウイスキーに選出されるなど、これまで240を超えるメダルを受賞した、世界的に高い人気を誇る台湾プレミアムウイスキーの造り手です。
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モモ、パッションフルーツ
イチゴなどの芳醇な香りが特徴
人気の高いシングルモルト
KAVALAN
SOLIST BRANDY WHISKY
SINGLE CASK STRENGTH
SINGLE MALT WHISKY
カバラン
ソリスト ブランデーカスク
カスクストレングス
シングルモルトウイスキー
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モモ、パッションフルーツ
イチゴなどの芳醇な香りが特徴
人気の高いシングルモルト
KAVALAN
SOLIST BRANDY WHISKY
SINGLE CASK STRENGTH
SINGLE MALT WHISKY
カバラン
ソリスト ブランデーカスク
カスクストレングス
シングルモルトウイスキー
「ソリスト ブランデー カスクストレングス」に使用されている厳選されたフランス産ブランデー樽は、フルーツの香りを多く含みます。
その樽を使って作ったこのウイスキーは、爽やかなモモやイチゴ、さらに甘いライチなどを含んだ濃厚でバランスのとれた味わいが口の中で長く続き、いつまでもその余韻を楽しめます。
冷却ろ過していない(ノンチルフィルタード)ので、ウイスキー本来の優雅な風味を味わえます。
魅惑的な深い琥珀色。
モモ、パッションフルーツ、イチゴなどの芳醇な香りが特徴で、人気の高い一本です。
滑らかでまろやかな口当たりで、ライチの香りが長く続きます。
ストレートでのお召し上がりが最適です。