イチローズモルトウイスキー(ベンチャーウイスキー秩父蒸留所)は、埼玉県羽生蒸留所(旧東亜酒造)で生まれた原酒を福島県笹の川酒造にて貯蔵熟成した地ウイスキー国産シングルモルトウイスキーです。
ブレンダーであり蔵元の肥土伊知郎氏によって、熟成期間を見極めてボトリングされるシングルモルト・シングルカスクを中心としたジャパニーズシングルモルトウイスキーです。
- 「ミズナラ」の丸太を肥土伊知郎自ら北海道に買い付けに行き、樽職人がパンチョン樽に加工し自社のシングルモルトを貯蔵するなど、独自の方法で個性を引き出しています。
現在は、埼玉県秩父市で新蒸留所が完成し稼動し始めました。
イチローズモルトは国産ウイスキーの中でも非常に貴重・希少な世界に誇れる個性豊かでまろやかな上質の「ジャパニーズシングルモルトウイスキー」として、ヨーロッパや北米を中心に高い評価を得ています。
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赤ワインの熟成に使用された樽で
再度秩父のモルト原酒を熟成させた
シングルモルトジャパニーズウイスキー
Ichiro's Malt
CHICHIBU RED WINE CASK 2023
Single Malt Japanese Whisky
イチローズ モルト
秩父 レッドワインカスク 2023
シングルモルト ジャパニーズ ウイスキー
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赤ワインの熟成に使用された樽で
再度秩父のモルト原酒を熟成させた
シングルモルトジャパニーズウイスキー
Ichiro's Malt
CHICHIBU RED WINE CASK 2023
Single Malt Japanese Whisky
イチローズ モルト
秩父 レッドワインカスク 2023
シングルモルト ジャパニーズ ウイスキー
イチローズモルト秩父レッドワインカスクは、赤ワインの熟成に使用された樽で、再度秩父のモルト原酒を熟成させたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。
フランス、アメリカ、ニュージーランド、そして日本の厳選されたワイン樽がつくりあげるフレーバーは、味わいに多層的な変化をもたらし、時間と共に甘さも引き立つ上品な逸品となりました。
原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。
樽の特性上、オリが出やすくなっておりますが、これは旨み成分の一部ですので安心してお楽しみください。
オランジェットのような少しビターでフルーティーな印象と、シナモンやナツメグを思わせる心地よいスパイスの風味、そして程よい樽香は、深く全体に響き渡ります。