イチローズモルトウイスキー(ベンチャーウイスキー秩父蒸留所)は、埼玉県羽生蒸留所(旧東亜酒造)で生まれた原酒を福島県笹の川酒造にて貯蔵熟成した地ウイスキー国産シングルモルトウイスキーです。
ブレンダーであり蔵元の肥土伊知郎氏によって、熟成期間を見極めてボトリングされるシングルモルト・シングルカスクを中心としたジャパニーズシングルモルトウイスキーです。
- 「ミズナラ」の丸太を肥土伊知郎自ら北海道に買い付けに行き、樽職人がパンチョン樽に加工し自社のシングルモルトを貯蔵するなど、独自の方法で個性を引き出しています。
現在は、埼玉県秩父市で新蒸留所が完成し稼動し始めました。
イチローズモルトは国産ウイスキーの中でも非常に貴重・希少な世界に誇れる個性豊かでまろやかな上質の「ジャパニーズシングルモルトウイスキー」として、ヨーロッパや北米を中心に高い評価を得ています。
-
赤ワインを思わせる
芳香で華やかな風味
複雑で個性的な仕上がり
Ichiro's Malt
Wine Wood Reserve
Pure Malt Whisky
イチローズ モルト
ワインウッドリザーブ
ピュア モルト ウイスキー
-
赤ワインを思わせる
芳香で華やかな風味
複雑で個性的な仕上がり
Ichiro's Malt
Wine Wood Reserve
Pure Malt Whisky
イチローズ モルト
ワインウッドリザーブ
ピュア モルト ウイスキー
赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用しました。
熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えることとなりました。
モルト100％のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、フレンチオーク樽による個性が加わりました。
フルーティーなトップノート、ビターチョコレート、オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。
本品は自然の風味を大切にするために、冷却濾過や人工的な着色は行っておりません。この為、一般品に比べて沈殿物や濁りが出やすくなっております。
