エミリアーナ ヴィンヤーズ ノヴァス ピノ ノワール カサブランカ ヴァレー 2021 750ml 赤ワイン チリ

1986年に設立されたギリサスティ・ファミリーが所有するエミリアーナ・ヴィンヤーズ。
ブドウの有機栽培にこだわり、バイオダイナミック農法を実践する、チリにおいて最大の有機栽培畑を所有するワイナリーです。

2001年にはチリのワイナリーとしては初となる「ISO14001」を取得し、1117haにおよぶ全ての自社畑で有機栽培を実践しており、スイスのオーガニック認証機関である「IMO認定」を取得しています。(現在はIMO認定からECOCERT認定へ移行)
また、バイオダイナミック農法においては、生産から加エ、包装、流通に至るまで厳格な審査を必要とする「デメター認定」をクリアしています。

エミリアーナ・ヴィンヤーズは、環境保護・社会貢献を理念とし、100%自社畑のブドウから高品質で環境にやさしいオーガニックワインを造り続けています。

サクラアワード2016でゴールド受賞 (VT2014)
優しい舌触りとしっかりとした骨格
軽やかな果実味の飲みやすい赤ワイン
EMILIANA VINEYARDS
NOVAS PINOT NOIR
CASABLANCA VALLE
エミリアーナ ヴィンヤーズ
ノヴァス ピノ ノワール
カサブランカ ヴァレー

サクラアワード2016でゴールド受賞 (VT2014)
優しい舌触りとしっかりとした骨格
軽やかな果実味の飲みやすい赤ワイン
EMILIANA VINEYARDS
NOVAS PINOT NOIR
CASABLANCA VALLE
エミリアーナ ヴィンヤーズ
ノヴァス ピノ ノワール
カサブランカ ヴァレー

EUの厳格なユーロリーフ認定を受けた有機栽培ブドウ100%から造られるノヴァス・ピノ・ノワール・カサブランカ・ヴァレー。
有機栽培によってその畑の真の個性を呼び起こし、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出しています。

太平洋のフンボルト海流の冷気の影響を受ける地方の畑でブドウを栽培。
粗い砂質土壌の畑はとても水はけがよく、正確な灌漑を行う事で果実味の凝縮したブドウが育ちます。

明るく鮮やかな赤色。
チェリーや煮詰めたイチゴ、ほのかにバニラを思わせる完熟した果実のアロマが広がります。
軽やかな果実味主体の飲みやすいミディアムボディ。
優しい舌触りとしっかりとした骨格を持っています。
余韻に残る綺麗な酸味にピノ・ノワールらしいエレガントさが感じられる赤ワイン。

■サクラアワード2016/ゴールド受賞（VT2014）