【ハーフ】エミリアーナ ヴィンヤーズ ナチューラ カベルネ ソーヴィニヨン ヴァレ セントラル 2022 375ml 赤ワイン チリ

1986年に設立されたギリサスティ・ファミリーが所有するエミリアーナ・ヴィンヤーズ。
ブドウの有機栽培にこだわり、バイオダイナミック農法を実践する、チリにおいて最大の有機栽培畑を所有するワイナリーです。

2001年にはチリのワイナリーとしては初となる「ISO14001」を取得し、1117haにおよぶ全ての自社畑で有機栽培を実践しており、スイスのオーガニック認証機関である「IMO認定」を取得しています。(現在はIMO認定からECOCERT認定へ移行)
また、バイオダイナミック農法においては、生産から加エ、包装、流通に至るまで厳格な審査を必要とする「デメター認定」をクリアしています。

エミリアーナ・ヴィンヤーズは、環境保護・社会貢献を理念とし、100%自社畑のブドウから高品質で環境にやさしいオーガニックワインを造り続けています。

IMO認定の有機ブドウを100%使用
完熟果実の凝縮感溢れるアロマに
樽由来の複雑味が重なる味わい
EMILIANA VINEYARDS
NATURA CABERNET SAUVIGNON
Valle Central
エミリアーナ ヴィンヤーズ
ナチューラ カベルネソーヴィニヨン
ヴァレ セントラル

IMO認定の有機ブドウを100%使用
完熟果実の凝縮感溢れるアロマに
樽由来の複雑味が重なる味わい
EMILIANA VINEYARDS
NATURA CABERNET SAUVIGNON
Valle Central
エミリアーナ ヴィンヤーズ
ナチューラ カベルネソーヴィニヨン
ヴァレ セントラル

エミリアーナ・ヴィンヤーズのIMO認定を取得した有機栽培ブドウ100%から造られる「ナチューラ」。
有機栽培によってその畑の真の個性を呼び起こし、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出しています。

畑はセントラルヴァレーに位置する、夏は暑く乾燥し、昼夜の寒暖差が激しい地中海性気候。
栄養分が高く水はけの良い、農業適性が高い土壌でブドウを栽培。
これらの条件がブドウの生育に最適環境を作りだし、品質の高いブドウを生み出します。

ナチューラ・カベルネ・ソーヴィニヨンは赤系果実のアロマに、オーク樽由来の複雑味が重なり合う、ふくよかな赤ワイン。

ルビーレッド色。
完熟したストロベリーやブラックカラント等の完熟した赤い果実の香りが広がります。
オーク樽熟成からくる、ほのかなトーストの香ばしい香りやチョコレートのニュアンス。
適度な酸味に柔らかなタンニン、しっかりとした骨格を形成した、フルーティーで心地よい余韻を感じます。