ドメーヌ ポチネ（ポティネ） アンポー ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール 2011 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ブルゴーニュでも珍しいオールドのストックを多数保持するムルソーの老舗ドメーヌ・ポチネ・アンポー。
15歳から当主を勤め、59ヴィンテージを世に送り出した名封・ポチネ氏の造りは、至ってクラシックです。
そのためワインが若いうちは、やや固く、開くのには時間がかかると思われがちですが、皆が大量生産を目指した昔の時代から、40h)前後の低収量を守り、ベスト・パートを持つポチネ氏のワインは、一見「静」に見えても、すさまじい熱成のエネルギーとテンションを持っています。

そして、その精神は息子ヴァンサンに確実に引き継がれ、2003年より最新技術を学びつつドメーヌ入り。
現在では息子ヴァンサンが畑仕事から、醸造、仕上げまでを担っています。
ヴァンサンの新しい取り組みは、クラッシックながらも、学んだ最新の技術を生かして、ポチネ家が所有する銘醸・究極の区画(自然農法を長く続けた優れたテロワール)に更に手を加え、畑仕事に力を入れることで、果実のポテンシャルを、先代よりもより良く引き出しています。

頑固一徹のポチネ氏もヴァンサンの腕には、全幅の信頼をおき、「オールドのポチネ」だけでなく、「新ポチネ」もまた楽しみなワインです。

ボリューム感のある甘美な果実味
ほぼ無農薬の畑で造られる
アンポー家のフラッグ・シップワイン
Domaine Potinet Ampeau
MEURSAULT
Premier Cru LES PERRIERES
ドメーヌ ポチネ アンポー
ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール

ボリューム感のある甘美な果実味
ほぼ無農薬の畑で造られる
アンポー家のフラッグ・シップワイン
Domaine Potinet Ampeau
MEURSAULT
Premier Cru LES PERRIERES
ドメーヌ ポチネ アンポー
ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール

ポチネ・アンポーのフラッグ・シップ・ワイン。クロ・デ・ペリエールからピュリニー寄りに6畝隣り。ほぼ無農薬の畑ペリエール・ベスト・パートです。
ムルソー3大プルミエ・クリュのひとつで、クリマ名「ペリエール（石切り場）」の通り、石が畑全体に散らばり、表土は薄く、格調高く洗練されていると言われる代表的畑です。石灰岩の塊が露出する土壌からしっかりと筋が通ったミネラル感とキリリとした酸が壮大なワインを形づくります。

強靭なミネラルによる壮大な輪郭。官能的でボリューム感のある甘美な果実味が調和した雄大なワインです。