【ハーフ】ルイ ジャド ムルソー 2020 375ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。

格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。

同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

強い芳香と良く熟した果実味
とろみのあるなめらかな味わい
シャルドネの理想の地ムルソーの白
LOUIS JADOT
MEURSAULT
ルイ ジャド
ムルソー

強い芳香と良く熟した果実味
とろみのあるなめらかな味わい
シャルドネの理想の地ムルソーの白
LOUIS JADOT
MEURSAULT
ルイ ジャド
ムルソー

ムルソーは、シャルドネ品種を栽培するには完璧と言える理想的な土壌（泥灰土）で「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」の中心産地とされています。
コート・ド・ボーヌの南に位置し、標高230～360mの緩やかな斜面にブドウ畑が広がっています。
丁寧に手摘みで収穫されたブドウは優しく圧搾し、オーク樽（新樽30%）で発酵後、澱と共に約15ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
強い芳香、良く熟した果実味、溢れる香りが口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインに仕上がっています。

熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや、ほのかなスパイスの香りが溶け合っています。
しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続きます。