中央葡萄酒 グレイス 甲州 2022 750ml 白ワイン 日本ワイン

創業当初からこだわる
ブドウ栽培への更なる挑戦

1923年、初代三澤長太郎氏によって、日本のブドウとワインの発祥の地、山梨県勝沼町に創業。
三代目三澤一雄氏が中央葡萄酒株式会社を設立、「GRACE-グレイス-」ブランドを誕生させ、現四代目三澤茂計氏に引き継がれました。
類まれなる個性とこだわりのワインは欧米でも高く評価され、1981年には勝沼の代表ワインとしてカナダに輸出されました。
原産地認証ワインの醸造や欧州系ブドウの垣根栽培や甲州種の垣根栽培にも挑戦。本格的なブドウ栽培と高品質なワイン造りを行っています。

「日本のドメーヌ」にふさわしい
世界に通用するワイン造り

日本一の日照時間を誇る山梨県北杜市明野地区。南アルプス、八ヶ岳、富士山が望め、標高700m、土砂混じりで緩やかな傾斜、年間降雨量の少なさと、昼夜の寒暖差や土壌の水捌けの良さなど、すべてがブドウ造りに最適な環境です。
欧州品種を垣根栽培で行い、栽培から収穫、仕込までを自社スタッフが徹底管理で行っています。
2005年には農場近くにワイナリーを開設、最高の条件下でワイン造りが行われています。

情熱が生み出した
高品質な日本の銘醸ワイン

勝沼の伝統品種「甲州種」にこだわり、栽培方法から醸造・貯蔵方法まで伝統製法も守りつつ、様々な方法で個性が表現されています。
もともと生食用ブドウとして広まった「甲州種」を、栽培方法を研究・改良することで更なる可能性を見出し、今までにはない甲州種による味わいのワインも造りだしました。
欧州品種への取組も同様、ブドウ栽培にもとことんこだわった結果、日本産ワインのイメージを覆すような極上のワインを造っています。

グレイスを代表するトラディショナルブランド
実味を重視し、フレッシュな味わいと
凛とした酸味が特徴の甲州ワイン
GRACE
KOSHU
グレイス
甲州 こうしゅう

グレイスを代表するトラディショナルブランド
実味を重視し、フレッシュな味わいと
凛とした酸味が特徴の甲州ワイン
GRACE
KOSHU
グレイス
甲州 こうしゅう

グレイス甲州は早くから海外で和食との相性や風土性が注目され、ジャンシス・ロビンソンMWが日本の代表ワインとして紹介した銘柄です。
標高400ｍ以上の畑から充分な成熟を待ってブドウを収穫し、時間をかけて優しく圧搾しています。
醸造ではステンレスタンクを使用して発酵・貯蔵されます。
品種の個性や地区・区画を熟知することで、勝沼の土地の個性を最大限に表現したワインです。

澄みきったグリーンがかった淡いレモンイエローの色調。
香りはやや強めで青リンゴ、洋ナシ、白い花、フェンネル、貝殻をイメージするミネラル香を感じます。
スムースで滑らかな口当たり、香りと同じ印象の味わいが伸びやかな酸味と一体となり、まとまりがあります。
若々しく上品かつ非常にバランスがとれた白ワインです。

■デキャンター・ワールド・ワイン・アワード
プラチナ賞受賞（VT2015・VT2016）
金賞受賞（VT2014・VT2017・VT2018）