創業当初からこだわる
ブドウ栽培への更なる挑戦

1923年、初代三澤長太郎氏によって、日本のブドウとワインの発祥の地、山梨県勝沼町に創業。
三代目三澤一雄氏が中央葡萄酒株式会社を設立、「GRACE-グレイス-」ブランドを誕生させ、現四代目三澤茂計氏に引き継がれました。
類まれなる個性とこだわりのワインは欧米でも高く評価され、1981年には勝沼の代表ワインとしてカナダに輸出されました。
原産地認証ワインの醸造や欧州系ブドウの垣根栽培や甲州種の垣根栽培にも挑戦。本格的なブドウ栽培と高品質なワイン造りを行っています。

「日本のドメーヌ」にふさわしい
世界に通用するワイン造り

日本一の日照時間を誇る山梨県北杜市明野地区。南アルプス、八ヶ岳、富士山が望め、標高700m、土砂混じりで緩やかな傾斜、年間降雨量の少なさと、昼夜の寒暖差や土壌の水捌けの良さなど、すべてがブドウ造りに最適な環境です。
欧州品種を垣根栽培で行い、栽培から収穫、仕込までを自社スタッフが徹底管理で行っています。
2005年には農場近くにワイナリーを開設、最高の条件下でワイン造りが行われています。

情熱が生み出した
高品質な日本の銘醸ワイン

勝沼の伝統品種「甲州種」にこだわり、栽培方法から醸造・貯蔵方法まで伝統製法も守りつつ、様々な方法で個性が表現されています。
もともと生食用ブドウとして広まった「甲州種」を、栽培方法を研究・改良することで更なる可能性を見出し、今までにはない甲州種による味わいのワインも造りだしました。
欧州品種への取組も同様、ブドウ栽培にもとことんこだわった結果、日本産ワインのイメージを覆すような極上のワインを造っています。

甲州種の個性を存分に楽しめる
様々な旨味が調和した、家庭料理などにも
合わせやすいコクのある白ワイン
GRACE
GRIS DE KOSHU
グレイス
グリド 甲州 こうしゅう

甲州種の個性を存分に楽しめる
様々な旨味が調和した、家庭料理などにも
合わせやすいコクのある白ワイン
GRACE
GRIS DE KOSHU
グレイス
グリド 甲州 こうしゅう

「グレイス・グリド甲州」は赤ワインのように果皮と一緒に発酵させて、より甲州種の可能性を追求したワインです。
グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表すGris（仏語：ピンクがかった薄灰色）とDe（…の）から名付けられています。

輝きのある淡いレモンイエローで、フルーティな香りと爽やかな酸味の口当たりです。
フレッシュな果実味と酸味が口の中で一気に広がり、甲州種ならではのほのかな苦味が感じられます。
甲州種の様々な旨味が調和したコクのある味わいです。
甲州種が持つ旨味の奥深さを感じ、楽しむことが出来るワインです。
豊かな旨味とコクが、料理との相性の幅を広げており、家庭料理などにも合わせやすい白ワインです。

■ジャパンワインチャレンジ2011
　/トロフィー最優秀甲州賞（2010）
■ジャパンワインチャレンジ2013
　/トロフィー最優秀甲州賞
　・最優秀日本ワイン賞 金賞（2012）
■Decanter Asia Wine Awards 2013
　/金賞・地域最高賞（2012）
■Decanter Asia Wine Awards 2015
　/金賞（2014）
■Decanter Asia Wine Awards 2016
　/プラチナ賞・最高賞（Best in Show）
　（2015）