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ドメーヌ シュヴィニー ルソー ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ プティ モン 2020 750ml

ドメーヌ シュヴィニー ルソー ドメーヌ シュヴィニー ルソー ブドウ畑と人物

1947年にルシアン・シュヴィニーがヴォーヌ・ロマネのオー・シャン・ペルドゥリの区画にブドウを植えたのがこのドメーヌの始まりです。
3代目となる現当主のパスカル・シュヴィニーは、父ミッシェルから1984年にドメーヌを引き継ぎました。ドメーヌの名はパスカルの父方の苗字「Chevigny(シュヴィニー)」と母方の苗字「Rousseau(ルソー)」に由来しています。
コート・ド・ニュイを中心に約4haのブドウ畑を所有。HVE認証というブドウ栽培から瓶詰めに至るまで、より厳しく環境のことを考えて活動している生産者に与えられる認証を得ており、高い品質のワイン造りを目指しています。
ワインの販売については、ドメーヌで瓶熟させながら飲み始めても良いなと思ったヴィンテージをリリースできるように努めています。

ITEM INFORMATION

肉厚な果実味に力強くも
なめらかなタンニンが溶け込む
コクの豊かな味わい深いワイン
DOMAINE CHEVIGNY ROUSSEAU
VOSNE ROMANEE
Premier Cru Les Petits Monts

ドメーヌ シュヴィニー ルソー
ヴォーヌ ロマネ
プルミエ クリュ レ プティ モン

ドメーヌ シュヴィニー ルソー ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ プティ モン 2020 750ml 赤ワイン ピノノワール フランス ブルゴーニュ

肉厚な果実味に力強くも
なめらかなタンニンが溶け込む
コクの豊かな味わい深いワイン
DOMAINE CHEVIGNY ROUSSEAU
VOSNE ROMANEE
Premier Cru Les Petits Monts

ドメーヌ シュヴィニー ルソー
ヴォーヌ ロマネ
プルミエ クリュ レ プティ モン

シュヴィニー・ルソー・ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モンは、特級リシュブールと1級クロ・パラントゥに隣接する1級畑レ・プティ・モンのピノ・ノワールで造られる赤ワイン。
粘土石灰質の土壌に樹齢約45年のブドウが植えられています。
ブドウは丁寧に手摘みで収穫され100%除梗。アルコール発酵は自然酵母で櫂入れと液循環を行いながら最高30℃で10~15日間行います。
樫樽(新樽約80%)を使用して18ヶ月間熟成されます。

グリオットやイチゴ、フランボワーズ、カシスの香りに加えて、コンフィや下草、香辛料のニュアンスを感じる複雑なアロマ。
繊細で肉厚な果実味にタンニンは力強くも滑らかでワインに溶け込んでいます。熟成によって更にストラクチャーとコクが出てきます。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・シュヴィニー・ルソー
生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
生産年 2020年
品 種 ピノ・ノワール100%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムフルボディ
内容量 750ml
土 壌 粘土石灰質土壌
醸 造 樫樽(新樽約80%)を使用して18ヶ月熟成
提供温度 16-18℃
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ドメーヌ シュヴィニー ルソー
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ プティ モン 2020 750ml

商品番号 1-chevigny-07

ドメーヌ シュヴィニー ルソー
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ プティ モン 2020 750ml

商品番号 1-chevigny-07

価格

38,000円 (税抜)

(税込 41,800

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