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新藤酒造店 裏 雅山流 楓華 無濾過生詰 純米酒 1800ml 1梱包6本まで 要クール便

新藤酒造店 新藤酒造店 雅山流製品と酒米

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。
初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。
忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒”をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。 それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒”の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。

ITEM INFORMATION

吟醸酒同様に仕込まれた
米の香味がしっとり旨い純米酒

裏・雅山流 楓華

新藤酒造店 裏 雅山流 楓華 無濾過生詰 純米酒 1800ml

吟醸酒同様に仕込まれた
米の香味がしっとり旨い純米酒

裏・雅山流 楓華

兵庫県産の「山田錦」を65%精白し醸す純米酒の無濾過生詰『裏・雅山流 楓華(ふうか)』。

純米酒とはいえ吟醸酒同様の低温仕込みで丁寧に醸された酒は、心地よい吟醸香が立ち、口の中で果実のような香味が広がり、丸みのある米の旨味がしっとりと感じられる純米吟醸酒を思わす仕上がりです。

サラリと軽快な飲み口の中に、芳醇な旨みが感じられるバランスの良い酒質で、やわらかい酸が旨味を残し、心地よい後味にまとめます。

無濾過生原酒ながら主張が強過ぎず、食中酒としても料理を引き立ててくれる一品で、「裏・雅山流」シリーズに掛ける杜氏の思いと純米酒としてのレベルの高さを感じさせてくれます。

商品仕様・スペック

生産者 進藤酒造店
生産地 山形県米沢市
特定名称 低温仕込 純米 無濾過生詰
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
原材料 米、米麹
精米歩合 65%
内容量 1800ml
度数 14.20度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。
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新藤酒造店 裏 雅山流 楓華 無濾過生詰 純米酒 1800ml
1梱包6本まで 要クール便

商品番号 0101snd-ugz-fuk-b

  • クール便(OS)

新藤酒造店 裏 雅山流 楓華 無濾過生詰 純米酒 1800ml
1梱包6本まで 要クール便

商品番号 0101snd-ugz-fuk-b

価格

2,780円 (税抜)

(税込 3,058

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