雅山流 極月は、山形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸した“山形の結晶”とも言える酒『極月(ごくげつ)』。

雅山流シリーズの中でも最高峰と呼ばれ、名前に負けない高貴な吟醸香と、その香りに負けない味わいを兼ね備える純米大吟醸です。

自社田で蔵人自ら酒米を栽培し、収穫した米を厳選し、半分以上の40%まで精白。
鑑評会出品酒と同様の仕込みで醸され、酒袋で雫取りした無濾過のまま瓶詰めされています。

華やかで上品な吟醸香と控えめな含み香が立ち、さらりとした主張しすぎない繊細な口当たりと共に旨味が心地よく広がる仕上がりで、ほどよい酸でキレあがり、清々しい後味にまとまります。
蔵が熟成具合を見ながらの出荷となり、静かに深みを増した逸品は山形の酒の真髄を感じさせます。
商品名雅山流 極月
蔵元 新藤酒造店 原料米 出羽燦々(自社田・蔵人栽培)
度数 16.2% 原材料名 米、米麹
日本酒度 +1 精米歩合 40%
酸度 1.4 酵母 山形酵母・吟味+ハイG
アミノ酸度 1.2 呑み方 冷 常温

  • 【最短1〜3日以内に発送】新藤酒造店 雅山流 極月 袋取り 純米大吟醸 1800ml ※要クール便

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【最短1〜3日以内に発送】新藤酒造店 雅山流 極月 袋取り 純米大吟醸 1800ml ※要クール便

商品番号 0101snd-gzn-goku-b

販売価格 4,200円(税抜)

  4,620円(税込)

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ギフト用 一升瓶用 縦入型 1本箱こちら
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