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ドメーヌ ティエリー モルテ ジュヴレ シャンベルタン 2020 750ml

ドメーヌ ティエリー モルテ ドメーヌ ティエリー モルテ ブドウ畑

ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟にあたります。
兄弟ふたり、父シャルル・モルテの元でワイン造りをしていましたが、92年にシャルルが引退したため、4haの畑を譲り受けて独立しました。今日その面積は7.3haまで拡大しています。
ドゥニ・モルテのようにグラン・クリュを持っていないため、いささか控えめな印象ではありますが、ブドウ栽培、ワイン造りはしっかりしており、2007年からビオロジック栽培に移行ています。

ドメーヌ ティエリー モルテ 樽
村名はマルサネ(白のみ)、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー。
ジュヴレ・シャンベルタンにクロ・プリウール、シャンボール・ミュジニーにボー・ブランの1級畑も所有しています。

ティエリー・モルテのワインはドゥニ・モルテのそれに似て、果実味のふっくらした味わい。
どのアペラシオンでも水準の高いワインを造っており、比較的値付けの高いジュヴレ・シャンベルタン在所のドメーヌの中では、コストパフォーマンスにとても優れた造り手です。

ITEM INFORMATION

黒や赤い果実の香りに甘草のタッチ
ジュヴレ・シャンベルタンらしい
ストラクチャーのしっかりとした赤
DOMAINE THIERRY MORTET
Gevrey Chambertin

ドメーヌ ティエリー モルテ
ジュヴレ シャンベルタン

ドメーヌ ティエリー モルテ ジュヴレ シャンベルタン 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

黒や赤い果実の香りに甘草のタッチ
ジュヴレ・シャンベルタンらしい
ストラクチャーのしっかりとした赤
DOMAINE THIERRY MORTET
Gevrey Chambertin

ドメーヌ ティエリー モルテ
ジュヴレ シャンベルタン

ティエリー・モルテ・ジュヴレ・シャンベルタンは、20箇所以上の異なる区画をアッサンブラージュした村名ワイン。
ブドウの樹齢は35年。手摘みで収穫し、100%除梗しています。
コンクリートタンクで天然酵母を使い、30~32度で16~18日発酵。新樽率30%の樽で16カ月熟成させています。
畑はビオロジックでブドウを栽培し、エコセールのBIO認証を取得しています。

黒い果実や赤い果実のアロマに甘草のタッチ。
さすがジュヴレ・シャンベルタンといえる、しっかりとしたストラクチャーが感じられます。
若いうちはカラフに一度移して供したいワインです。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・ティエリー・モルテ
生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン
生産年 2020年
品 種 ピノ・ノワール100%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 粘土石灰質
醸 造 コンクリートタンク醗酵、新樽率30%の樽で16カ月熟成
合うお料理 サーロインステーキ、ジビエなど
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ドメーヌ ティエリー モルテ
ジュヴレ シャンベルタン 2020 750ml

商品番号 1-tmortet-6

ドメーヌ ティエリー モルテ
ジュヴレ シャンベルタン 2020 750ml

商品番号 1-tmortet-6

価格

7,500円 (税抜)

(税込 8,250

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