世界的な評価を受ける
ニュージーランドのワイナリー
シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。

「食事と共に味わう」
プレミアム級の品質ワイン
シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。

フレンチテイストのワインを
リーズナブルに楽しめる
恵まれた気候のシレーニのワイン造りの目指すスタイルは、フレンチテイスト。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ですが、天候としては非常に似た気候だと言います。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟したブドウを使用。
伝統とブランドを背景に、値段の上がってしまいがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたい!
それがシレーニのコンセプトです。

「チーフ・ワイン・メーカー
エドモンズ氏の自信!!」
SILENI ESTATES
CELLAR SELECTION
MERLOT
シレーニ
セラー セレクション メルロ

「チーフ・ワイン・メーカー
エドモンズ氏の自信!!」
SILENI ESTATES
CELLAR SELECTION
MERLOT
シレーニ
セラー セレクション メルロ

芳醇で豊かな果実味、程良い酸味
手頃なプライスながら、豊富な品種のヴァリエーションと高品質を誇る、セラー・セレクション・シリーズ。
もちろんすぐに楽しめますが、2~5年間熟成できるポテンシャルも持ち合わせています。
シレーニのメルロはホークス・ベイの中でも最もこのブドウに適した土壌を選んで育成されています。
機械を使わずに全て手作業で収穫し、タンクで発酵を行います。ワインはその後、マロラクティック発酵させるため樫の木の樽に移し、12~15ヶ月の間、樽で熟成させます。

濃い赤色。熱したプラムや黒系果実の味わい、ホークスベイらしいメルロの特徴が良く表れています。
滑らかでやさしいタンニン、芳醇で豊かな果実味、程よい酸。
メルロが主体で約70%以上使用。残りはカベルネ・フランとマルベックをヴィンテージによってブレンド比率を変えて使用しています。