シレーニ エステート セラー セレクション シラー 2021 750ml

世界的な評価を受ける
ニュージーランドのワイナリー
シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。

「食事と共に味わう」
プレミアム級の品質ワイン
シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。

フレンチテイストのワインを
リーズナブルに楽しめる
恵まれた気候のシレーニのワイン造りの目指すスタイルは、フレンチテイスト。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ですが、天候としては非常に似た気候だと言います。
年間を通して日照に恵まれ、暖かく乾燥した夏と、比較的温暖な冬という最適な環境の中でゆっくりと成熟したブドウを使用。
伝統とブランドを背景に、値段の上がってしまいがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたい!
それがシレーニのコンセプトです。

「バランスの良さとクリーンな味わい
親しみやすいフルボディ!!」
SILENI ESTATES
CELLAR SELECTION
SYRAH
シレーニ
セラー セレクション
シラー

「バランスの良さとクリーンな味わい
親しみやすいフルボディ!!」
SILENI ESTATES
CELLAR SELECTION
SYRAH
シレーニ
セラー セレクション
シラー

香り豊かでエレガントな味わい!
シラーは、今ニュージーランドで注目されているブドウ品種で北東にあるホークス・ベイにおいて、近年栽培面積がどんどん増えています。
ニュージーランド産のシラーは、上品なスパイシーさと明るい豊かな香り。
そこでセラーセレクションシリーズ”の特徴ともいえる、バランスの良さとクリーンな味わいが加わり、スパイシーながらも非常に親しみやすいワインとなっています。
赤いベリー系果実の味わいに粗挽き胡椒のスパイシーなニュアンス、細かいタンニンと柔らかい余韻が楽しめます。

シチューや角煮などの煮込み料理やシンプルな牛肉のステーキなどが好相性ですが、少し冷やして請や鱸のグリルなどに合わせても良いでしょう。
また、プリーやクロミエ、パヴェといったコクと旨みのある白カビチーズとは素晴しいマリアージュを魅せてくれることでしょう。

すぐに飲んで美味しいワインですが、果実味があり、しっかりしたワインなので4~5年間の熟成も可能です。

■ワイン王国65号5つ星獲得!(vt2008)