サンダルフォード ファウンダーズ リザーブ リカータウニー NV 750ml 赤ワイン シラーズ オーストラリア

1840年に、提督ジョン・セプティマス・ロウがカバシャムのスワンリバー沿いにサンダルフォードを創立しました。
彼は父親が教区牧師をしていたバークシャーの修道院の名にちなみサンダルフォードと名付けました。
サンダルフォードは現在、西オーストラリアで最大で最古の家族経営のワイナリーです。

1972年に、マーガレットリバーに似た気候のボルドーにおいて、主要なブドウ畑を開拓しました。
このブドウ畑は、今では、オーストラリアで最も品質の高いブドウが栽培できる場所の一つとされています。

1989年に、サンダルフォードは、マウントバーカー周辺のブドウ畑からも果実を購入する契約を結んで、西オーストラリア州で主要な3品種を造る地域から、特に質の高いブドウを調達する計画を完成させました。

600万ドルを投じ、ワイナリーとブドウ畑の再開発に積極的に取り組んで、ボルドーのシャトーモンバジャックでワインメイキングの経験を持つポール・ボールデンをチーフワインメーカーとして迎え、世界的に高い評価を得ることができました。
現在では、サンダルフォードは、ワイン生産者としてだけでなく、ワイナリーツアー施設の先駆者としても知られています。

アルコール強化による高い糖度
熟したジャムと甘いスパイス
華やかでフルーティなマスカットのアロマ
Sandalford
FOUNDERS RESERVE
LIQUEUR TAWNY
サンダルフォード
ファウンダーズ リザーブ
リカータウニー

アルコール強化による高い糖度
熟したジャムと甘いスパイス
華やかでフルーティなマスカットのアロマ
Sandalford
FOUNDERS RESERVE
LIQUEUR TAWNY
サンダルフォード
ファウンダーズ リザーブ
リカータウニー

ファウンダーズ・リザーブ・リキュール・ポートは名前が変更され、現在はサンダルフォード・ファウンダーズ・リザーブ・リカータウニーとして知られています。
西オーストラリア州スワンヴァレー地区のブドウを使用。
醸造所に運ばれたブドウは除梗破砕された後、培養酵母により発酵されて直ぐにグレープスピリッツを添加されます。
このアルコール強化により、自然な甘さがワインに残存。
5～10年間、フランス産オークの小樽で熟成され複雑味を増すと同時に、まろやかな味わいになったワインは瓶詰されます。

定番のキャラメルタウニー。
熟したジャムと甘いスパイス、華やかでフルーティなマスカットのアロマが印象的。
非常に甘い味わいは、トフィやレーズン、コーヒーや炒ったナッツの風味が層を成し、長い余韻が続きます。抜栓した後も長くお楽しみ頂く事ができます。