1840年に、提督ジョン・セプティマス・ロウがカバシャムのスワンリバー沿いにサンダルフォードを創立しました。
彼は父親が教区牧師をしていたバークシャーの修道院の名にちなみサンダルフォードと名付けました。
サンダルフォードは現在、西オーストラリアで最大で最古の家族経営のワイナリーです。

1972年に、マーガレットリバーに似た気候のボルドーにおいて、主要なブドウ畑を開拓しました。
このブドウ畑は、今では、オーストラリアで最も品質の高いブドウが栽培できる場所の一つとされています。

1989年に、サンダルフォードは、マウントバーカー周辺のブドウ畑からも果実を購入する契約を結んで、西オーストラリア州で主要な3品種を造る地域から、特に質の高いブドウを調達する計画を完成させました。

600万ドルを投じ、ワイナリーとブドウ畑の再開発に積極的に取り組んで、ボルドーのシャトーモンバジャックでワインメイキングの経験を持つポール・ボールデンをチーフワインメーカーとして迎え、世界的に高い評価を得ることができました。
現在では、サンダルフォードは、ワイン生産者としてだけでなく、ワイナリーツアー施設の先駆者としても知られています。

ストーンフルーツ、柑橘系果実の風味
100％フレンチオーク樽発酵の
口当たり滑らかな白のミディアム
SANDALFORD
Estate Reserve
CHARDONNAY
サンダルフォード
エステイト リザーブ
シャルドネ

ストーンフルーツ、柑橘系果実の風味
100％フレンチオーク樽発酵の
口当たり滑らかな白のミディアム
SANDALFORD
Estate Reserve
CHARDONNAY
サンダルフォード
エステイト リザーブ
シャルドネ

サンダルフォード・エステイト・リザーブ・シャルドネは、全て自社畑の古い樹齢のブドウを2月下旬に収穫。
フリーランジュースのみを使い、100％フレンチオークで樽発酵しています。（20％新樽、30％ 1年使用樽、50％古樽）。
発酵は伝統的な酵母と非伝統的な酵母を組み合わせることにより、風味に複雑味を与えています。
ワインはシュールリーの状態で8ヶ月間熟成し、ブレンド、安定化、ろ過を経て瓶詰されています。

淡いレモン様の色調。
白桃、グレープフルーツ、キャラメル風味のカシューナッツの香り。
ストーンフルーツ、柑橘系果実の風味にバニラやトーストが感じられ、さわやかな酸がストラクチャーと長い余韻を与えています。
樽発酵からくるフレンチオークがきれいに調和した、滑らかな口当たりのミディアムボディのワインです。