オーナーのリ・フロレンツは、若い頃からワインを愛飲し、フィネスと持続性がありバランスの良い力強い赤ワインを造りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立。
マクラーレン・ヴェイルに3世代に渡って続く葡萄畑を買いました。
- マクラーレン・ヴェイルは典型的な地中海性気候で、セント・ヴィセント湾からの風が夏の暑さと寒さを和らげます。
夏は暑く冬はおだやかな気候で、収穫期にほとんど雨は降らず霧もめったにみられず、栽培家にとって理想的な環境の場です。
葡萄は、マクラーレン・ヴェイルの土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。
収穫量は低く抑え、オーストラリアのプレミアムワインを造ろうとする情熱は、経費さえも惜しみません。
新たに、同じ南オーストラリア州のアデレート・ヒルズの葡萄を使ったソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ等、白ワイン造りも始めました。
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力強さとバランスの素晴らしい
単一畑のシラーズを使った
複雑で魅力的な赤ワイン
ARAMIS VINEYARDS
The Bastion SHIRAZ
アラミス ヴィンヤーズ
ザ バスティオン シラーズ
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力強さとバランスの素晴らしい
単一畑のシラーズを使った
複雑で魅力的な赤ワイン
ARAMIS VINEYARDS
The Bastion SHIRAZ
アラミス ヴィンヤーズ
ザ バスティオン シラーズ
山々に囲まれた葡萄の栽培に理想的な昼夜の寒暖差や高い日照量、適度な風通しなど、良い条件が整い、素晴らしいワインを生み出しているアラミス・ヴィンヤーズ。
ザ・バスティオン・シラーズは、単一畑で収穫した上質なシラーズを使用して造るフルボディの赤ワイン。
フレンチオークの樽（新樽25％）で23ヶ月熟成され、清澄とろ過をしないで瓶詰しています。
たっぷりの果実味と心地よいアロマがあり、非常に複雑で魅惑的なワインに仕上がっています。
ブルーベリーやチョコレートの素晴らしいアロマはスターアニス、スミレ、土の要素、骨格がありよくこなれたタンニンに支えられています。
