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メリーニ リリウム ロッソ ディ トスカーナ ゴヴェルノ 2021 750ml

メリーニ メリーニ 生産者

メリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて単一畑(クリュ)の概念を持ち込み、実践したことです。
それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られました。

また1860年、ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。
こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。「フィアスコ・ボトル」(こもかぶり瓶)として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。

メリーニ 樽熟庫
現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。
GIV(グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ)に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。
「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である」それを実現させているのが、キアンティのメリーニなのです。

ITEM INFORMATION

伝統的手法と現代技術の組み合わせ
フレッシュで甘酸っぱい果実味
しっかりとした旨みのある個性的な1本
FATTORIE MELINI
LILIUM ROSSO DI TOSCANA
GOVERNO

ファットリエ メリーニ
リリウム ロッソ ディ トスカーナ
ゴヴェルノ

メリーニ リリウム ロッソ ディ トスカーナ ゴヴェルノ 2021 750ml 赤ワイン サンジョベーゼ イタリア

伝統的手法と現代技術の組み合わせ
フレッシュで甘酸っぱい果実味
しっかりとした旨みのある個性的な1本
FATTORIE MELINI
LILIUM ROSSO DI TOSCANA
GOVERNO

ファットリエ メリーニ
リリウム ロッソ ディ トスカーナ
ゴヴェルノ

ブドウを一部陰干しし、発酵したワインに加えてゆっくりと再発酵させるというトスカーナの伝統的な手法「ゴヴェルノ製法」で造られる赤ワイン。
糖度を高めるために一部のブドウを陰干しします。残りのブドウはフレッシュなうちに破砕して発酵させ、そこに陰干しブドウを加えてゆっくりと再発酵。ゴヴェルノ・トスカーノという伝統的な手法と完璧な温度管理、現代的な醸造技術によって、しっかりとしたストラクチャーがあり、個性的なワインに仕上がっています。

マラスカチェリーやラズベリーなどの熟したフルーツに、アイリスやスミレのフローラルさも感じる複雑な香り。しっかりとしたボディがあり、なめらかでフルーティ。
バランスよくまとまっており、フレッシュで甘酸っぱい果実味が広がる心地良いワインです。

商品仕様・スペック

生産者 メリーニ
生産地 イタリア/トスカーナ
生産年 2021年
品 種 サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムボディ
内容量 750ml
醸 造 ゴヴェルノ方式
提供温度 14-16℃
合うお料理 サラミやハム、チーズの盛り合わせ、味のしっかりとしたプリモピアット、野菜のスープ、赤身肉のグリル
度数 14.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
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  • 新着商品

メリーニ
リリウム ロッソ ディ トスカーナ ゴヴェルノ 2021 750ml

商品番号 1-mf0182-os

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メリーニ
リリウム ロッソ ディ トスカーナ ゴヴェルノ 2021 750ml

商品番号 1-mf0182-os

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