【5月9日以降順次発送】ショウ アンド スミス レンズウッド ヴィンヤード シャルドネ 2021 750ml 白ワイン オーストラリア

1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。
標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。
適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。

オーストラリア人初のマスター・オブ・ワイン
マイケル・ヒル・スミスMWは1988年、難関であるマスター・オブ・ワインの資格をオーストラリア人で初めて取得しました。
国際的なワインコンサルタントも兼ねる彼は、自国内だけでなく海外に向けてもオーストラリア産ファインワインを広く提唱しています。

国内外で活躍するワインエキスパート
マーティン・ショウ氏はアデレード大学とボルドー大学で醸造学を学んだ経歴を持ちます。
オーストラリア国内のみならず世界の多くの国々で醸造家として、またコンサルタントとしても活躍しています。

冷涼なアデレード・ヒルズの気候
ロフティ山系（Mt Lofty Ranges）に位置し、標高は350mから710mと多様です。
北はバロッサ、南はイーデン・ヴァレーとマクラーレン・ヴェイルに接しますが、標高が高いため、アデレード・ヒルズは隣接する他の産地より冷涼で雨が多い点が特徴です。

テロワールとブドウの個性を表現
ショウ・アンド・スミスのワインはどのワインも正確さがあり、明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴です。
これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。

限定区画のブドウを厳選使用
シャルドネの魅力たっぷり
魅惑のポテンシャルを感じる1本
Shaw + Smith
Lenswood Vineyard Chardonnay
ショウ アンド スミス
レンズウッド ヴィンヤード シャルドネ

限定区画のブドウを厳選使用
シャルドネの魅力たっぷり
魅惑のポテンシャルを感じる1本
Shaw + Smith
Lenswood Vineyard Chardonnay
ショウ アンド スミス
レンズウッド ヴィンヤード シャルドネ

レンズウッド・ヴィンヤード・シャルドネは、ショウ・アンド・スミスがアデレード・ヒルズに所有する自社畑「レンズウッド」のブドウから造る単一畑シリーズの白ワイン。
レンズウッドの畑はバルハンナのワイナリーから約10km北西に離れた場所にあり、1999年に植樹が行われました。
東西に斜面が伸びる丘陵地で、土壌は茶色のローム質が粘土層の上に広がり、畝には砕かれた頁岩が見られるのが特徴です。
全て持続可能な農法で管理され、品質を高めるためにブドウは手摘みで収穫を行い、醗酵から熟成、ボトリングまで全ての工程はバルハンナのワイナリーで行っています。

瑞々しいグレープフルーツを想わせる果実味と美しい酸、微かに火打石の要素のアロマ。力強く複雑味を持つシャルドネ。