南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のワイナリーの裏手、北斜面の自社畑で栽培されているピノ・ノワールを使用。
この地区の冷涼な気候と、片岩と粘土を覆う茶色のローム土壌で栽培されるブルゴーニュの苗木と、オーストラリアの伝統的な苗木から、個性的なワインを産しています。
手摘みにて収穫されたブドウは醸造所に運ばれ、軽く破砕された後に低温浸漬を経て、開放式のタンクにて発酵。
効果的な抽出の為に、1日、6〜8回のプランジングが行われました。
  ショウ・アンド・スミス
オーストラリア/南オーストラリア
ピノ・ノワール100%
辛口
ミディアムボディ
750ml
ローム土壌
10ヶ月熟成
16〜20℃
地鶏の赤ワイン煮
 
フローラルのような香りに続く、新鮮なレッドチェリーやスパイスの風味が魅力的な優美なスタイルです。
エネルギッシュな酸と強くしっかりとしたタンニンが味を引き締めます。

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • ショウ アンド スミス ピノ ノワール 2016 750ml 赤ワイン オーストラリア

ショウ アンド スミス
ピノ ノワール 2016 750ml
赤ワイン オーストラリア

商品番号 1-shasmi-pino-os

販売価格 3,222円(税抜)

  3,480円(税込)

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