アジィエンダ アグリコーラ サン ルチアーノ コッレ カルピート 2018 750ml 赤ワイン イタリア

トスカーナ州フィレンツェの南東、アレッツォ近くのモンテ・サン・サヴィーノに位置する海抜300～350mの丘に構えるワイナリー「サン・ルチアーノ」。
ツィアントーニ家が家族総出で経営するこの小さな蔵は、兄のマルコがブドウの栽培を担当、弟のステファノが醸造を担当しています。

彼らがワインの品質向上にかける意気込み、こだわりは相当なもの。
徹底した畑仕事と醸造まで細部にわたる丁寧な管理でブドウ本来の香りを最大限に引き出し、厳選したブドウを使用したワインのみをボトリングし、残りは全てバルクで販売するという徹底したワイン造り。
造るワインの多くが地元の人の量り売りで消費されており、そのコストパフォーマンスの高さから他のワイナリーが購入に訪れた事もあります。

現在では醸造責任者として、ガンベロ・ロッソで6回もの最高評価スリーグラスを獲得したファブリツィオ・チウフォーリ氏を招いて、高品質でコストパフォーマンスに優れたワイン造りを追求しています。
小さな蔵の家族の絆が造りだすワインは今後も進化し、成長を期待させるワイナリーです。

トスカーナの大地を表現
シンプルで飲み飽きしない
まさに食を楽しむためのワイン
Azienda Agricola San Luciano
Colle Carpito
アジィエンダ アグリコーラ サン ルチアーノ
コッレ カルピート

トスカーナの大地を表現
シンプルで飲み飽きしない
まさに食を楽しむためのワイン
Azienda Agricola San Luciano
Colle Carpito
アジィエンダ アグリコーラ サン ルチアーノ
コッレ カルピート

トスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くのモンテ サン サヴィーノに位置するサン ルチアーノ。海抜300～350mの丘の側面、南向きに約100haを所有するツィアントーニ家のワイナリーです。
コッレ カルピートは地のワイン。この土地の伝統、イタリアそのものを表現したワインであり、トスカーナ地元のものを表現しています。よって、伝統的な手法で、ブドウは地元のものを使用。樽は使用しておりません。
両方のワインともシンプルであるがゆえに幅広い食事に合います。コッレ カルピートは特に肉料理全般にマッチします。とにかくシンプルな調理法の料理と相性が良いワインです。

明るい鮮やかな色合い。ハーブや杉のニュアンス、きれいな果実香が好印象。甘味の乗った熟した果実味に、滑らかなタンニン。決して派手ではないが、この飲み疲れのなさが正に食事向き。