ボデガス アスル イ ガランサ アブリル 2022 750ml 赤ワイン スペイン

ボデガス・アスル・イ・ガランサの設立は2000年。
ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部の砂漠地帯、ナバーラD.O.にたった一軒だけあるワイナリーで、三人の若者が立ち上げました。

醸造家のマリアとダニエルは、バルセロナの醸造学校で同級生で、卒業後はブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積み、2000年「自分たちが理想とする自然なワイン造り」を実践するため、マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え、ヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス・バルデナス・レアレスの一端にあるカルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒のワイナリーを買い取りました。

ワイナリーには以前からコンクリートタンクがあり、このタンクこそが、このワイナリーを買い取った理由です。
一般的なステンレスタンクは空気を完全に遮断してしまうのに対して、コンクリートタンクでは醗酵中にワインが適度に呼吸するため、フレッシュさだけでなく、ブドウの味わいがよく馴染んだより深みのある優しさが出せます。


スペイン語で「アスル」はスペインと畑のテロワールの象徴である、空の青、「ガランサ」は、輝きのある深い赤色を意味し、「アスル」に「ガランサ」が混ざると、フレッシュで凝縮感に溢れた果実の色、彼らが造りだす赤ワインの色になります。
ボデガの名前には、その想いが込められています。

バランスに優れた仕上がり
生き生きとした果実味に溢れた
チャーミングな赤ワイン
Bodegas Azul y Garanza
ABRIL AZUL Y GARANZA
ボデガス アスル イ ガランサ
アブリル

バランスに優れた仕上がり
生き生きとした果実味に溢れた
チャーミングな赤ワイン
Bodegas Azul y Garanza
ABRIL AZUL Y GARANZA
ボデガス アスル イ ガランサ
アブリル

アスル・イ・ガランサは、クオリティの高い自然なワイン造りを目指し、スペイン北東部の砂漠地帯でワインを造るボデガです。
アブリルは、テンプラニーリョを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした、生き生きとした果実味のチャーミングな赤ワイン。
土壌に合わせたブドウの自然な生育サイクルを大切に有機栽培を実践。
畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげでほとんど病気の心配がなく、健全なブドウが育まれます。 コンクリートタンクで発酵・マロラクティック発酵。
50%をコンクリートタンクで5ヶ月熟成、残り50%をオーク樽（フレンチオーク、ハンガリアンオーク、アメリカンオーク、225L、4～5年使用樽)で3ヶ月熟成されます。

リコリスやスパイスを思わせる豊かな赤果実のアロマが広がります。
丸く滑らかな果実味に繊細なタンニンが感じられ、心地よい余韻が長く続くバランスに優れた仕上がりです。