ルイジ リゲッティ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ（クラッシコ） 2018 750ml 赤ワイン コルヴィーナ イタリア

1909年アンジェロ・リゲッティ氏がヴェネトに創立したワイナリーは、現在4代目のジャン・マリア・リゲッティ氏が引き継ぎ、2009年で創立100年となりました。

80年以上前、アンジェロ・リゲッティが傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ているルイジ・リゲッティ家。カンティーナは、ヴァルポリチェッラの中心に位置するマラノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。ルイジ・リゲッティ家の自社畑は5haですが、それ以外にも借りている畑が5ha、親子代々続く信頼の置ける60人の契約農家の180haの畑が、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。

ジャンの父ルイジが10～15日おきに畑を廻り、コミュニケーションをとりながら葡萄の栽培まで指導。ルイジ・リゲッティ家のワインの最大の特徴は、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に2～3割安いと言うことです。
他のイタリアの生産者にありがちな、毎年の蔵出し価格の値上げも全くしないジャン・マリアのおおらかな性格には、好感がもたれています。

独特の甘く強い香りに高めのアルコール
パワフルな味わいながらタンニンとの
バランスが素晴らしい驚きのアマローネ
Luigi Righetti
Amarone della Valpolicella Classico
ルイジ リゲッティ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ

独特の甘く強い香りに高めのアルコール
パワフルな味わいながらタンニンとの
バランスが素晴らしい驚きのアマローネ
Luigi Righetti
Amarone della Valpolicella Classico
ルイジ リゲッティ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ

18軒の契約農家から最良の葡萄を購入。 D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl／haですが、80hl／haに制限しています。 さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30～35ha／hlでしかありません。 2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用しています。 気温が低く偶発的には醗酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程醗酵させ、醗酵が始まり温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程醗酵します。 さらに多くの果汁にブレンドし、醗酵させて3回目で終わります。 その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月間熟成しています。 アルコール度は高く、パワフルなワインになっています。

やや濃いガーネット色。
アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。

リゲッティのアマローネにはパルミジャーノがベストマッチ。