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ドメーヌ ジル ブートン ブルゴーニュ ブラン 2021 750ml

ドメーヌ ジル ブートン ドメーヌ ジル ブートン ブートン氏

ドメーヌ・ジル・ブートンは、ピュリニー・モンラッシェの裏手にひっそりと佇むサン・トーバン村の閑静な集落、ガメイ村で1878年から続く老舗ドメーヌ。
シャサーニュ・モンラッシェ村とピュリニー・モンラッシェ村の間にある隠れたシャルドネの聖地、サン・トーバン村でも最高のコスト・パフォーマンスを誇る絶好の畑を所有する造り手です。

経済的発展を遂げたワイン飲用新興国の台頭によって、近年、ブルゴーニュ白ワインの最高峰と言われる特級モンラッシェは、DRCやルフレーヴを中心に30万~100万円といった値段がつくようになり、日常はもちろん、特別な日にさえ口にすることが困難となっています。

当主のブートン氏も60歳近くとなり、正に円熟の境地を迎え、近年加わった才能豊かな息子と共に、広いサン・トーバン村の中でも、ピュリニー、シャサーニュの銘特級、1級と地続きにある、別格のテロワールから偉大なワインを造り出しています。

ドメーヌ ジル ブートン 銘醸畑
特級畑に近接し、ミニ・グラン・クリュというべき銘醸畑を持ち
特級モンラッシェの35~170分の1の価格!
コストパフォーマンス抜群のワイン
ドメーヌ・ジル・ブートンは特級モンラッシェと地続きの斜面の真上、僅か30メートルの場所にある1級畑「アン・レミリー」、ピュリニーの銘1級畑「シャン・ガン」と真隣にある「ダン・ド・シアン」等、サン・トーバン村の中でも別格中の別格、ブルゴーニュ全体の中でも非常に稀な立地を持つ1級畑を持ち、ブルゴーニュ通のための奥の手の如き、偉大な特級の片鱗を漂わせる秀逸なワインを生みだしています。
ドメーヌ ジル ブートン ブドウ
自然派栽培と素性の良い畑の古樹から生まれる
ピュアでナチュラルなワイン
1995年以降、リュット・レゾネ(減農薬法)による自然な栽培を行い、多くの畑が樹齢50年以上の古木であるため、自然と収量が落ち、現在は40~50hl/ha。
ピュリニーやシャサーニュの1級畑の平均収量より低く、ピュアでナチュラル、そして、サン・トーバンのテロワールの個性をより一層反映したワインを造っています。

ITEM INFORMATION

果実のフレッシュ感と優しい飲み口
100%樽熟成からくる柔らかさ
気軽に楽しめる辛口白ワイン
Domaine Gilles Bouton
BOURGOGNE BLANC

ドメーヌ ジル ブートン
ブルゴーニュ ブラン

ドメーヌ ジル ブートン ブルゴーニュ ブラン 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

果実のフレッシュ感と優しい飲み口
100%樽熟成からくる柔らかさ
気軽に楽しめる辛口白ワイン
Domaine Gilles Bouton
BOURGOGNE BLANC

ドメーヌ ジル ブートン
ブルゴーニュ ブラン

マルサネからフィサンにかけた数区画のブレンドしています。
フレッシュで気軽に楽しめる白ワイン造りを目指していますが、アペラシオンの個性を反映させるため100%樽熟成。

果実のフレッシュ感と、樽からくる柔らかさがあり、飲み口が優しい味わい。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・ジル・ブートン
生産地 フランス/ブルゴーニュ
生産年 2021年
品 種 シャルドネ
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 アルジロ・カリケール土壌
醸 造 100%樽熟成。1年樽を75%、2年樽を25%使用し、ヴィンテージにより8~12ヶ月間の熟成。
提供温度 12-14℃
度数 13.00度
  • 売り切れ(OS)

ドメーヌ ジル ブートン
ブルゴーニュ ブラン 2021 750ml

商品番号 1-glbt-09

  • 売り切れ(OS)

ドメーヌ ジル ブートン
ブルゴーニュ ブラン 2021 750ml

商品番号 1-glbt-09

価格

5,200円 (税抜)

(税込 5,720

52マイル (1倍UP

売り切れました。

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