ル ドメーヌ ダンリ シャブリ プルミエ クリュ トロエム 2018 750ml 白ワイン シャルドネ フランス

ル・ドメーヌ・ダンリは、“シャブリの帝王”とも呼ばれるミッシェル・ラロッシュ氏が、人生の集大成として選んだ「テロワール・シャブリ」の究極を体現する「オートクチュール」とも呼ぶべき小規模ドメーヌです。

氏は僅か6haの小規模零細ドメーヌから、世界的に著名な100ha超の銘畑を所有するクオリティネゴシアンに発展させた、シャブリを代表するワイナリーを築いた大人物。

その名がワイン史に燦然と輝くのは、大規模ワイナリーながら、最高峰の品質を誇るワインを生み続けてきたことにあります。

ル・ドメーヌ・ダンリから生みだされるワインは、“クチュリエ”ミッシェル氏による「手造りの1本」、「洗練を究めるように磨きあげられた、一点の曇りもなき緊張感のある芸術的領域に達したワイン」。
ACシャブリはトップクラスの造り手による1級シャブリに比肩し、1級フルショームのワインは、同じくトップクラスの造り手によるグラン・クリュのレベルに匹敵するほど。

中でも、“シャブリの至宝”とも言える樹齢83年の古木のブドウのみで造られるフラッグシップワイン「エリタージュ」は、もはやAOCを超越し「芸術の領域」に達したワインと言っても過言ではありません。

それは、単なる味覚の優劣を超え、音楽や絵画等と同様の「芸術領域」の価値感を備えた「神に祝福されたワイン」なのです。

ル・ドメーヌ・ダンリは、ミッシェル氏にとっての「人生の集大成」であり、「伝説の最終章」であると同時に名門ラロッシュ家の6代目、7代目へと連綿と引き継がれてゆく「永遠への始まり」でもあるのです。

左岸の銘醸畑トロエムから造られる
静謐ながらエネルギー感を伴うミネラル
豊かな表現力があるシャブリ
Le Domaine d'Henri
Chablis 1ER Cru Troemes
ル ドメーヌ ダンリ
シャブリ プルミエ クリュ トロエム

左岸の銘醸畑トロエムから造られる
静謐ながらエネルギー感を伴うミネラル
豊かな表現力があるシャブリ
Le Domaine d'Henri
Chablis 1ER Cru Troemes
ル ドメーヌ ダンリ
シャブリ プルミエ クリュ トロエム

1級畑が連なる左岸の中でも、セラン川に近く、最も北に位置する標高の高い丘がボーロワ。
その中でも、内陸部のなだらかな斜面に広がり、40ある1級畑のクリマの中でも左岸の銘畑の1つと言われるのが「トロエム」の畑です。
日照に恵まれブドウがよく熟す畑で、敢えて早い時期に収穫を行うことで、フレッシュさと酸度を高く保っています。

1985年に植樹された古木のブドウを使用しており、静謐ながらもエネルギー感のあるミネラルが顔を出す、シャブリらしい味わいです。

シャブリらしい、ピュアでさりげないエネルギー感を伴ったミネラルに、柔らかさが加わり、豊かな表現力があるワインに仕上がっています。