格付け第3級 シャトー パルメ 2019 750ml 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン フランス ボルドー

マルゴー地区の中心部にあり、格付けは3級でありながらも、シャトー・マルゴーに匹敵すると言われているシャトー・パルメ。

ブドウ畑はジロンド川に向かってなだらかに傾斜しており、ギュンツ氷期の石英や水晶、玉髄などが混じった砂利質土壌。シャトー・マルゴーやローザン・セグラと隣接する、ブドウ栽培に最適な場所に位置しています。

以前は醸造に木製タンクを使用していましたが、1995年から入れ替えを行い、現在では49基のステンレスタンクを所有。
所有畑が52haに対し49基のタンクがあり、ほぼ1haに対して1基のタンクが割り当てられる為、それぞれの区画の品質を最大限に活かすことができます。
パルメは１級と２級シャトーの間の価格帯で取引されており、著名な評論家やボルドーのワイン商、海外の輸入業者、世界中の消費者から高い評価を受けています。

格付け第3級
シャトー・マルゴーに次ぐ人気と実力
複雑なアロマと豊満なボディで
飲む人を魅了するエレガントなワイン
CHATEAU PALMER
シャトー パルメ

格付け第3級
シャトー・マルゴーに次ぐ人気と実力
複雑なアロマと豊満なボディで
飲む人を魅了するエレガントなワイン
CHATEAU PALMER
シャトー パルメ

マルゴー地区の中心部にあり、格付けは3級でありながらも、シャトー・マルゴーに匹敵すると言われているシャトー・パルメが手掛けるファーストワイン。
独特の香り高いブーケに複雑なアロマ、そして滑らかなテクスチャーは飲む者を魅了してやまない逸品です。
収穫したブドウは畑の区画と品種ごとに分類され円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオーク樽で20～22ヶ月間熟成されます。
他のシャトーに比べてメルロー比率が高いことが特徴で、マルゴーらしい香り高さや華やかさに、ポムロールのような豊かさや肉付きを与えています。

濃いガーネットパープルの色調。
ブルーベリーのコンポートやカシス、ラズベリーなどの黒系果実のアロマに加えて、スミレやトリュフ、ココアのニュアンス。
ピュアな果実味にシルキーなタンニンが溶け込み、しっかりとしたストラクチャーを形成。華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。

■ヴィノス/99点獲得（VT2019）
■ジェームズ・サックリング/99点獲得（VT2019）