コル ドルチャ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2018 750ml

ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル・ドルチャ社は、モンタルチーノ地区の南斜面、標高450ｍに540ヘクタールの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。 コル・ドルチャの歴史は古く、1933年にはファットリア・ディ・サンタンジェロ・イン・コッレという名でワインを造っていました。 1973年にピエモンテのチンザノ家が取得し、現在はフランチェスコ・マローネ・チンザノ伯爵がオーナーとしてワイナリーを管理し、コンサルタント・エノロゴのマウリツィオ・カステッリとバンフィで経験を積んだ醸造家のパブロ・ハリイがワインを造っています。

石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地には、伝統を貫きつつも国際品種にも積極的に植えられています。 トスカーナでは、1982年にいち早くカベルネ・ソーヴィニョンを植え、オルマイアという単一畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン100％のトスカーナＩＧＴは、特徴を持つワインを生み出すテロワールのため、国際品種といっても、他とは一線を画すワインに仕上がっています。 十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え、コルドーネ・スペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。

芳醇な香りに厚みのあるボディ
柔らかな果実味が美しくエレガントな
長期熟成型のイタリア高級ワイン
COL D'ORCIA
BRUNELLO DI MONTALCINO
DOCG
コル ドルチャ
ブルネッロ ディ モンタルチーノ

芳醇な香りに厚みのあるボディ
柔らかな果実味が美しくエレガントな
長期熟成型のイタリア高級ワイン
COL D'ORCIA
BRUNELLO DI MONTALCINO
DOCG
コル ドルチャ
ブルネッロ ディ モンタルチーノ

ブルネッロの愛称で親しまれているブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、中部イタリア・トスカーナ州で誕生した長期熟成型の赤ワイン。
繊細かつ優雅な香りと果実味を備えた味わいは、バローロやバルバレスコと並びイタリア高級ワインとして高い人気を誇っています。

コル・ドルチャのブルネッロに使用されるブドウは、完熟ブドウのみを手摘みで収穫し、さらにセラーの選別台で厳格に選果されます。
ステンレスタンクで30℃以下に保ち約3週間の発酵・マセラシオン。
アリエ産とスラヴォニア産のオーク樽（25hl、50hl、75hl）を使用して36ヶ月熟成後、さらに瓶内で12ヶ月の熟成を経て完成します。

ガーネットがかったルビーレッドの色調。
芳醇な果実の香りと樽熟からくるバニラやチョコレートの香りがうまく調和し、時間と共にエレガントに広がっていきます。
厚みのあるボディ、しっかりしているが攻撃的過ぎないタンニンがワインのストラクチャーをより際立たせています。