ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル・ドルチャ社は、モンタルチーノ地区の南斜面、標高450mに540ヘクタールの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
コル・ドルチャの歴史は古く、1933年にはファットリア・ディ・サンタンジェロ・イン・コッレという名でワインを造っていました。
1973年にピエモンテのチンザノ家が取得し、現在はフランチェスコ・マローネ・チンザノ伯爵がオーナーとしてワイナリーを管理し、コンサルタント・エノロゴのマウリツィオ・カステッリとバンフィで経験を積んだ醸造家のパブロ・ハリイがワインを造っています。
- 石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地には、伝統を貫きつつも国際品種にも積極的に植えられています。
トスカーナでは、1982年にいち早くカベルネ・ソーヴィニョンを植え、オルマイアという単一畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン100%のトスカーナIGTは、特徴を持つワインを生み出すテロワールのため、国際品種といっても、他とは一線を画すワインに仕上がっています。
十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え、コルドーネ・スペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。
-
2005年ガンベロッソ年間最優秀赤ワイン※
長期熟成で造られる優雅な味わいは
コル・ドルチャの代表作(※VT1997)
COL D'ORCIA
BRUNELLO DI MONTALCINO
DOCG RISERVA POGGIO AL VENTO
コル ドルチャ
ブルネッロ ディ モンタルチーノ ポッジョ アル ヴェント
-
2005年ガンベロッソ年間最優秀赤ワイン※
長期熟成で造られる優雅な味わいは
コル・ドルチャの代表作(※VT1997)
COL D'ORCIA
BRUNELLO DI MONTALCINO
DOCG RISERVA POGGIO AL VENTO
コル ドルチャ
ブルネッロ ディ モンタルチーノ ポッジョ アル ヴェント
最高の技術で造られるブルネッロ ディ モンタルチーノを代表する1本。
海抜平均350mに位置するポッジョ・アル・ヴェント畑より樹齢30年以上の厳選した果実のみ手摘みで収穫。
さらにセラー内で再び完全に健康なブドウのみを選別。
スラヴォニア産とフランス産のオーク樽で4年間熟成、さらに瓶詰め後2年以上寝かせてからリリースされます。
ガーネット色を帯びた深く濃いルビー・レッド色。
時と共に変化する魅力的なブーケ、素敵な樽香を伴って、完熟したブルネッロの香りに包み込まれるよう。
優雅な口当たりと熟した果実の味わいが、丸みのあるタンニンと合わさりふくよかで調和の取れた味わいに仕上がっている。
余韻も長く、最後の最後まで楽しめる逸品。