ドメーヌ ボット ゲイル アルザス ピノグリ レ ゼレマン 2018 750ml 白ワイン オーガニックワイン フランス 包装不可

ドメーヌ・ボット・ゲイルは、200年前に建てられたオールド・セラーもある歴史の古い名家で、ベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中して14haの畑を所有しています。
5つのグラン・クリュと3つの特別区画、75区画に細分化して全ての畑をビオディナミで栽培。ビオディナミ生産者組合ビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーでもあります。

当主ジャン・クリストフ・ボット氏は、世界各地のワイナリーを巡り、ムルソーの名手ドミニク・ラフォン氏に師事した後、1993年から家業のドメーヌを継承。
「全ては上質なブドウを収穫できるかどうか。醸造はブドウのポテンシャルを引き出すだけ」と考えています。
品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い収量を抑え、密植度もかなり高くしています。
自然なワイン造り目指し、補糖・補酸はもちろん人口酵母や酵素も一切加えず、無清澄で醸造しています。

彼の造るワインは、彼の心を表すかのようにピュアで繊細、アルザスへの熱い想いが込められています。
『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』誌で3年連続「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれるなど、アルザスを代表する造り手です。

特級ゾーネングランツを35%使用
力強さとフィネスを併せ持つ
美食とともに楽しみたい白ワイン
DOMAINE BOTT GEYL
Alsace Pinot Gris Les elements
ドメーヌ ボット ゲイル
アルザス ピノ グリ レ ゼレマン

特級ゾーネングランツを35%使用
力強さとフィネスを併せ持つ
美食とともに楽しみたい白ワイン
DOMAINE BOTT GEYL
Alsace Pinot Gris Les elements
ドメーヌ ボット ゲイル
アルザス ピノ グリ レ ゼレマン

ドメーヌ・ボット・ゲイル・アルザス・ピノ・グリ・レ・ゼレマンは、果実味、酸、ミネラルのバランスが絶妙な、美食のための白ワイン。
全体の35%に特級ゾーネングランツがブレンドされた、贅沢な味わいの1本です。

「レ・ゼレマン」は、上質で個性豊かなアルザス品種をよりデイリーに楽しめるシリーズのワインです。
ベブレンハイム村のブドウを使用。
オーガニック認証されたビオディナミで栽培しています。

フルーツのコンフィに、タバコやスモーキーさのある複雑な香り。
厚みのある果実味に、明るめの酸とミネラルのバランスが秀逸。
男性的な力強さと同時にフィネスと華やかさを併せ持った、ピノ・グリらしい味わい。