ドメーヌ ボット ゲイル アルザス ゲヴェルツトラミネール グラン クリュ ゾーネングランツ 2012 750ml 白ワイン オーガニックワイン デザートワイン フランス 包装不可

ドメーヌ・ボット・ゲイルは、200年前に建てられたオールド・セラーもある歴史の古い名家で、ベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中して14haの畑を所有しています。
5つのグラン・クリュと3つの特別区画、75区画に細分化して全ての畑をビオディナミで栽培。ビオディナミ生産者組合ビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーでもあります。

当主ジャン・クリストフ・ボット氏は、世界各地のワイナリーを巡り、ムルソーの名手ドミニク・ラフォン氏に師事した後、1993年から家業のドメーヌを継承。
「全ては上質なブドウを収穫できるかどうか。醸造はブドウのポテンシャルを引き出すだけ」と考えています。
品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い収量を抑え、密植度もかなり高くしています。
自然なワイン造り目指し、補糖・補酸はもちろん人口酵母や酵素も一切加えず、無清澄で醸造しています。

彼の造るワインは、彼の心を表すかのようにピュアで繊細、アルザスへの熱い想いが込められています。
『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』誌で3年連続「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれるなど、アルザスを代表する造り手です。

デザートや食後酒にもおすすめ
貴腐を感じる複雑さを持つ
濃厚で贅沢な味わいの甘口ワイン
DOMAINE BOTT GEYL
ALSACE GEWURTZTRAMINER
GRAND CRU SONNENGLANZ
ドメーヌ ボット ゲイル
アルザス ゲヴュルツトラミネール
グラン クリュ ゾーネングランツ

デザートや食後酒にもおすすめ
貴腐を感じる複雑さを持つ
濃厚で贅沢な味わいの甘口ワイン
DOMAINE BOTT GEYL
ALSACE GEWURTZTRAMINER
GRAND CRU SONNENGLANZ
ドメーヌ ボット ゲイル
アルザス ゲヴュルツトラミネール
グラン クリュ ゾーネングランツ

ドメーヌ・ボット・ゲイル・アルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・ゾーネングランツは、貴腐を感じる複雑さのある、濃厚で贅沢な味わいの甘口ワイン。
「アルザスの真珠」と呼ばれる特級畑テロワール・シリーズです。

ゾーネングランツは、年間降水量が極めて少ない乾燥したミクロクリマを持つ畑。南東向きの一般的に早熟の畑ですが、ボット・ゲイルの畑はやや東を向いています。
そのため、酸のフレッシュ感が保たれ、甘口ながら石灰質土壌からくる繊細な酸が後味を引き締める、贅沢な味わいとなっています。

完熟したアプリコットや黄桃の凝縮感のある果実味。
繊細でミネラリーな酸により、全体が重くならずにバランス良く引き締まった味わい。
デザートや食後酒にもおすすめできる1本です。