ボデガス ガバルダ ガバルダ ドス 2015 750ml

ボデガス・ガバルダはアラゴンの州都サラゴサの南45kmに位置します。
以前この地でワイン造りをしていたボデガス・ロマブランカから、畑や醸造設備をそのまま引継ぎワイン造りをしています。

この場所は昔から、Gabarda(野バラの意味)が自生していたことから、畑はGabardosa=野バラの土地と呼ばれ、そこから出来るワインをGabarda(ガバルダ)と呼んでいます。

120haにおよぶプドウ畑は、大陸性の影響を受けた乾燥した気候で冬は寒く、夏は非常に暑い、降雨量が少ないのが特徴です。
土壌は粘土と石灰質で非常に水はけがよく、ブドウの栽培に適しており、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、シラー、メルロ、シャルドネ等を栽培しています。

ガバルダでは畑の管理の重要性を重んじ、自然環境に配慮しながら、現代的な栽培技術を取り入れたワイン造りを実践し、優れた品質のワインを生み出しています。

3品種を別々に醸造してブレンド
それぞれの品種の個性が重なり合う
表情豊かで個性的な赤ワイン
BODEGAS GABARDA 2
ボデガス ガバルダドス

3品種を別々に醸造してブレンド
それぞれの品種の個性が重なり合う
表情豊かで個性的な赤ワイン
BODEGAS GABARDA 2
ボデガス ガバルダドス

アラゴンの州都サラゴサの南部でワイン造りを行うボデガス・ガバルダの手掛けた赤ワイン、ガバルダ・ドス。

カリニェナの中心にある自社畑から収穫したガルナッチャ、シラー、テンプラニーリョを別々に醸造し、その後ブレンドしています。
低温（9度）に保って4日間、発酵前の醸しを行い、その後ステンレスタンクで発酵、オーク樽で3ヶ月の熟成を経てリリースされます。

美しいチェリーカラー。
赤や黒の果実の強く濃縮されたアロマが広がり、フレッシュで食欲をそそります。
生き生きとして表情の豊かな個性的な仕上がりの赤ワイン。