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酒田酒造

数多くの米を使い分け、
日本一の杜氏が先頭に立ち醸し上げる逸品
“この酒を呑めば誰でもご機嫌になる”という願いと、“上質な喜びの元になる日本酒をお客様にお届けしたい"という思いかられ命名された「上喜元」。
創業昭和22年以来、庄内平野の豊かな自然が育む良質な米、鳥海山が育む伏流水、厳しい冬の寒さ、これらの酒造りに最適な環境の中で育まれ、現在は日本一の杜氏と称される杜氏・佐藤氏が社長となり、こだわりと情熱、卓越した技術を持って酒を醸します。
そこには、高品質な現代的な造り・吟醸造りと伝統的な生もと造りを駆使するだけでなく、それら素材も駆使し、己の技に甘んずることなく酒造りに励む蔵元の姿が反映されているかのようです。

ITEM INFORMATION

低精白の「出羽の里」で感じる
上喜元のレベルの高い酒造り

上喜元
純米 出羽の里

低精白の「出羽の里」で感じる
上喜元のレベルの高い酒造り

上喜元
純米 出羽の里

山形県の新しい酒造好適米「出羽の里」を80%精白し造る純米酒。
純米酒の精米歩合は60%~70%が一般的ですが、“80%”という低精白で醸しております。

他の蔵では、純米吟醸クラスの酒に使用しておりますが、「上喜元」では低精白でもキレイな味に仕上がる「出羽の里」の特徴を引き出すべく使用しております。
その仕上がりは、上喜元の純米酒らしいふっくらとした柔らかい香り、やわらかくなめらかな米の旨みを活かした味わいを感じます。

口中では米の旨味や甘味が十分に感じ、やや高めの酸が調和して絶妙な切れのある後味。
低精白の純米酒造りにおいても、その酒造りのレベルの高さを感じることのできる、コストパフォーマンス抜群の純米酒です。

商品仕様・スペック

生産者 酒田酒造
生産地 山形県酒田市
特定名称 純米酒
日本酒度 +3
酸度 1.5
原材料 米、米麹
精米歩合 80%
呑み方 冷、常温、ぬる燗、熱燗
内容量 1800ml
度数 16.10度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

【土日祝を除いた1~3日以内に発送】酒田酒造 上喜元 出羽の里 純米 1800ml

商品番号 0106skt-jkg-sato-b

【土日祝を除いた1~3日以内に発送】酒田酒造 上喜元 出羽の里 純米 1800ml

商品番号 0106skt-jkg-sato-b

価格

1,990円 (税抜)

2,189円 (税込)

19マイル

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