4級の格付けを持つシャトー・タルボは古くから、恵まれたテロワールと高い品質安定性を保っており、所有するブドウ畑の面積は「100ha強」とメドックでも2番目の大きさを誇っています。
シャトー・タルボのワインは４級シャトー以上だと常に高い評判を得ており、グリュオー･ラローズ、メイネイ、タルボは、コーディアワイン御三家と云われきました。

シャトー名はイギリス統治時代、サンジュリアン村の一帯を統治していたイギリスの英雄「タルボ将軍」に由来し、シャトー･タルボの名は古くから広く知られていました。
100年の経験と知識、歴代の所有者により詳細に記された古文書をもとに、現在でも畑ごとに細分化された管理が行われています。

1917年からシャトーはコルディエ家の所有となり、息子のジョージュ、孫のジャンによって維持されてきました。
現在はロレーヌ･ルストマンとナンシー･ビニヨン･コルディエが1993年以来代を継いでおり、二人は4世代に続く技術で、長きにわたりタルボの名声を高めるよう努めています。