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グレンドロナック グレンドロナック 外観

グレンドロナック蒸溜所は1826年、ハイランド地方ハントリーの郊外で創業いたしました。
この蒸留所も時代の変化と共にオーナーが変わってきましたが、伝統的な製法をかたくなに守っている蒸留所と言えます。

グレンドロナック 風景
この地は大麦の一大産地になっており、グレンドロナック蒸溜所も地元産の大麦を使用しています。
また、フロアモルティング(麦芽精製)を行っており、醗酵槽はオレゴンの松製の物を使用、蒸留には石炭の直火炊きのスチルを使用など、創業当時の手法にこだわっています。
ここの熟成庫は『通常5年程度かかる熟成を3年程度で達成する環境にある』とも言われています。

2008年にベンリアック・ディスティラリー社がオーナーとなり、限定品のリリースが増えています。

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