グレンドロナック蒸溜所は1826年、ハイランド地方ハントリーの郊外で創業いたしました。
この蒸留所も時代の変化と共にオーナーが変わってきましたが、伝統的な製法をかたくなに守っている蒸留所と言えます。
- この地は大麦の一大産地になっており、グレンドロナック蒸溜所も地元産の大麦を使用しています。
また、フロアモルティング（麦芽精製）を行っており、醗酵槽はオレゴンの松製の物を使用、蒸留には石炭の直火炊きのスチルを使用など、創業当時の手法にこだわっています。
ここの熟成庫は『通常５年程度かかる熟成を３年程度で達成する環境にある』とも言われています。
2008年にベンリアック・ディスティラリー社がオーナーとなり、限定品のリリースが増えています。
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グレンドロナックでは珍しい
ピートの効いたスモーキーな味わい
伝統的な製法に敬意を表した1本
GLENDRONACH
TRADITIONALLY PEATED
Highland Single Malt Scotch Whisky
グレンドロナック
トラディショナリー ピーテッド
ハイランド シングルモルト スコッチ ウイスキー
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グレンドロナックでは珍しい
ピートの効いたスモーキーな味わい
伝統的な製法に敬意を表した1本
GLENDRONACH
TRADITIONALLY PEATED
Highland Single Malt Scotch Whisky
グレンドロナック
トラディショナリー ピーテッド
ハイランド シングルモルト スコッチ ウイスキー
約200年前に創業者ジェームズ・アラダイスが残した伝統的な製法へのオマージュとして2020年に発売されたアイテム。
ノンピートが主体のグレンドロナックでは珍しくピートの効いたスモーキーな味わいが特徴的です。
さらに、ペドロヒメネスとオロロソのシェリー樽熟成原酒を併用し、ポート樽での後熟も加えて複雑な香味を構築しています。
香りはハイランドのタフィー、ダークシロップとダークハニー、燻製された大麦と溶け合っています。
焼きオレンジ、ダークシロップ、クローブ、燻したブラックベリーの味わい。甘草とダークフルーツ、大地を思わせる余韻が続きます。
