ドメーヌ・アルベール・グリヴォは、ムルソー村で1876年から続く名門ドメーヌ。
現在は創立者アルベール・グリヴォの孫にあたるバルデ家の3人兄弟が所有しており、ミッシェル・バルデが製造責任者としてブドウの栽培、ワイン造りを行っています。

石垣に囲まれた0.95haの小さな1級畑クロ・デ・ペリエールを単独所有。
ムルソー・プルミエ・クリュの中でも満場一致で最上の区画とされており、生み出される白ワインは鋼のように強靭なミネラルと、濃密な凝縮感を伴ないます。
現在、グリヴォはこの畑の特級昇格を申請、昇格を待っています。

そのほか、通常のペリエール、村名ムルソー、ブルゴーニュ・ブラン、ポマール1級クロ・ブランの5アペラシオンに、合計6haのブドウ畑を所有。

白でも長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針で、特にクロ・デ・ペリエールにいたっては10年でも20年でも問題なく寝かしておくことができ、熟成が頂点に達した時の素晴らしさは、この世のものとは思えない幸せが味わえるでしょう。

リッチさばかりが強調されたムルソーの多い中、ミネラルのしっかりしたグリヴォのワインは、飲み手に多少の忍耐を要求するものの、実に貴重な存在といえます。