コッラヴィーニ イル グリージョ 750ml

イタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。

高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。

シャルドネの優雅さを感じる
アロマティックな味わいと長い余韻
COLLAVINI
Il Grigio Spumante Brut
コッラヴィーニ
イル グリージョ

シャルドネの優雅さを感じる
アロマティックな味わいと長い余韻
COLLAVINI
Il Grigio Spumante Brut
コッラヴィーニ
イル グリージョ

シャルマ方式。ブドウを優しく絞り、一次発酵が行われた後、二次発酵が14℃の温度に保たれたステンレスタンクで行われる。熟成は澱と共に5-6カ月。

アぺリティフとして、また前菜、魚料理、白身肉料理などと一緒に。

緑色の輝きをもつ淡い麦藁色。
長く続く繊細な泡立ち。
新鮮なリンゴやナシ、香ばしい焼いたパンのような香りが混じり合い、柑橘類を感じさせるアロマティックな味わいと長い余韻が特徴