コッラヴィーニ シャルドネ ディ サッシ カヴィ 2022 750ml

イタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。

高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。

シャルドネ由来のエレガントで高貴なボディ
丸みがあり飲みごたえのある白ワイン
COLLAVINI
CHARDONNAY dei Sassi Cavi DOC
コッラヴィーニ
シャルドネ デイ サッシ カヴィ

シャルドネ由来のエレガントで高貴なボディ
丸みがあり飲みごたえのある白ワイン
COLLAVINI
CHARDONNAY dei Sassi Cavi DOC
コッラヴィーニ
シャルドネ デイ サッシ カヴィ

シャルドネ由来のエレガントで高貴なボディのある白。
10－12℃でブドウのマセレーションを一晩行い、ステンレスタンクで発酵。一部バリックで発酵・熟成を行う。

アンティパスト、卵料理、パスタ料理、魚介類料理、白身肉などと一緒に。

黄金色に輝く麦わら色。
程よいアルコール分でしっかりした酸味のあるワイン。
ヴァニラやアカシアの蜂蜜の豊かな香りにフローラルのアロマもあわせもつ。
丸みがあり飲み応えのある白ワイン。

■ワインスペクター/86pt（VT2002）