クリスマスに誕生した最初の一滴
1963年、プレンデッド用にではなく、世界で初めてシングルモルトとして発売したグレンフィディック蒸溜所。
その創業は1887年にまで遡り、開拓者精神あふれるウイリアム・グラントによって開設されました。建物は家族総出の手づくりで、設備も中古のものでした。
待望のモルトウイスキー最初の一滴が生まれ出たのはその年の奇しくも12月25日、クリスマスの朝だったといいます。
以来、1世紀以上、グレンフィディック蒸溜所はこの谷で創業者ウイリアム・グラントの時代と同じ製法で、優れたモルトウイスキーをつくり続けています。

唯一のシングルモルト
グレンフィディックは、木製の熟成タンクのみを使用している唯一のシングルモルトウイスキーです。
これらの木の樽は、伝統的な倉庫に寝かされ、熟成されます。倉庫内部は暗く湿っており、湿度や環境はウイスキーが熟成される為の最適な状況を提供しています。この環境のもとグレンフィディックの原酒が特有でパランスの取れた個性をうみだすのです。オーク材の後熱タンクをつかっているのも唯一グレンフィディックだけです。
異なるウイスキー原酒の個性をなじませ、グレンフィディックの味わいに仕上げる為に最低9ヶ月間後熱をさせます。それはウイスキー製造の世界ではすたれかかっている「芸術」ですが、グレンフィディックは、この工程を大切にしています。

フルーティな香りと微量の樽香
世界中で愛される複雑で上品な味わい
Glenfiddich
12 YEARS OLD
グレンフィディック 12年
スペシャル リザーブ

フルーティな香りと微量の樽香
世界中で愛される複雑で上品な味わい
Glenfiddich
12 YEARS OLD
グレンフィディック 12年
スペシャル リザーブ

伝統的な製造工程で12年以上熟成させたモルト原酒のみでつくられています。

ロビー・デューの泉の恵まれた水質、スペイサイドの大地で厳選された原材料の大麦、ハイランド地域の新鮮な空気と小型蒸溜釜でつくられます。

アメリカンオークとスパニッシュオークの樽で最低12年間熟成。

洋梨やレモンを思わせるフルーティな香りとバニラを連想させる甘やかな風味が印象的です。
バタースコッチ・クリーム・モルティの甘くフルーティな味わい。
かすかなオーク。