ビーニャ（ヴィーニャ） ファレルニア ドンナ マリア シラーの通信販売 赤ワイン チリ エルキヴァレー

イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのがビーニャ・ファレルニアです。

フレッサティは、1995年に観光でエルキ・バレーを訪れ「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、翌日にはワイン造りを決意していたそうです。
それから徹底的な調査が2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
畑はエルキバレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
その中でもファンタは、標高1700～2070m、広さ30ha。
おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつで、日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所で、ここではペドロ・ヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨン・ブランが栽培されています。
それまで生食用やブランデー（ピスコ）用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事となりました。

ワインのラベルは、この地（エルキ）の古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。

最愛の妻に捧げられた赤ワイン
遅摘みブドウをブレンドして造る
凝縮感に溢れた飲み応えあるフルボディー
VINA FALERNIA
DONNA MARIA SYRAH
ビーニャ ファレルニア
ドンナ　マリア シラー

最愛の妻に捧げられた赤ワイン
遅摘みブドウをブレンドして造る
凝縮感に溢れた飲み応えあるフルボディー
VINA FALERNIA
DONNA MARIA SYRAH
ビーニャ ファレルニア
ドンナ　マリア シラー

このワインはビーニャ・ファレルニアのオーナーであるオリヴィエ・グラモラ氏の妻のドンナ・マリアに捧げられたワインです。

凝縮感あるブドウを収穫する為、全体の40％は、通常の収穫時期より遅摘みにし、手摘みで収穫、残りの60％は通常の時期に収穫したブドウを使用。
自動でピジャージュ出来る特別なステンレスタンクで発酵させる事で、豊かなアロマと色、やわらかなタンニンの抽出が可能となります。
熟成には一部フレンチオーク樽を使用し、約6ヶ月熟成させ瓶詰めされます。

香り高い花のアロマにブラックペッパーのスパイシーなニュアンスが広がります。
飲み応えあるフルボディ、調和のとれたやわらかなタンニンが心地よく感じられます。
豊かな果実味とスパイス感がバランスよく混ざり合っています。