数多くのトロフィーや金メダル受賞歴を誇る、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたオーストラリア最大級のワイナリー「デ・ボルトリ」。

ファイ・ピノ・ノワールは、アッパーヤラヴァレーにあるルサティアパークのBブロックに位置する単一畑のピノ・ノワールを使用。
このシングル・ヴィンヤードではとてもアロマティックなブドウが育ちます。
手摘みで収穫し、除梗後ブドウ果実をそのままの形で6トンの開放式醗酵槽で醗酵。
20日間の浸漬と醗酵後に圧搾し、フレンチオーク樽を使用して10ヶ月熟成されます。
  デ・ボルトリ
オーストラリア
ヴィクトリア/ヤラヴァレー
2017
ピノ・ノワール
辛口
ミディアムボディ
750ml
開放式醗酵槽で自然酵母により醗酵。20日間の浸漬と醗酵後、フレンチオーク樽(新樽30%)で10ヶ月熟成。
16-20℃
合鴨のロースト
 
深く濃い綺麗なルビーの色調。
クランベリーやプラム、レッドカラントの豊かな風味。
加えてブラックペッパーやメンソールのニュアンスを感じます。
果実味と樽香がバランス良く調和し、複雑さを与えており、心地よい余韻が長く続きます。
  ■シドニーワインショー2014
 /金賞受賞
■アデレード
 ワインショー2011
 /金賞受賞
■ヤラヴァレー・リージョナル
 ワインショー2011
 /金賞受賞

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • デ ボルトリ ファイ ピノ ノワール 2017 750ml 赤ワイン オーストラリア

デ ボルトリ
ファイ ピノ ノワール 2017 750ml
赤ワイン オーストラリア

商品番号 1-phi-pino-os

販売価格 4,611円(税抜)

  5,072円(税込)

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