「メルシャン・ワインズ」のコンセプトは、世界の造り手と、メルシャンの造り手が、日本のお客さまのために“共創する”輸入ワインブランド。
メルシャン・ワインズでは、世界から選び抜いたパートナーワイナリーと共に新しいワイン造りを進めています。
品質や味わいはもちろん、「持続可能なワイン造り」への志を共有できることをパートナーシップ締結の重要な基準としています。
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メルシャンは、さまざまなかたちで「持続可能なワイン造り」を追求することが大切だと考えます。
そこで持続可能性に関する4つの「クレド」を制定、お客様との約束として表明しています。
1.農薬の使用削減、水資源の適正使用、CO2排出量を削減など、持続可能なワイン造りを通して環境への負担を軽減。
2.生産地が健全で活気あるコミュニティであるため、適正価格での購入、現地の環境に配慮、その地域が抱える課題解決への取り組み。
3.農薬の使用を制限し、産地の個性がしっかりと表現され、ブドウ本来の味わいが感じられるワイン造り。
4.ワインの味わいや楽しみ方に関する情報はもちろん、環境・人への負荷軽減に関する情報、生産者に関する基本情報などを開示。
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スペインの陽ざしが育てたオーガニック
ふくよかな香りと
フレッシュで凝縮した果実味
Mercian Wines
Sunny Side ORGANIC Red
メルシャン ワインズ
サニーサイド オーガニック レッド
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スペインの陽ざしが育てたオーガニック
ふくよかな香りと
フレッシュで凝縮した果実味
Mercian Wines
Sunny Side ORGANIC Red
メルシャン ワインズ
サニーサイド オーガニック レッド
「オーガニックって、こんなにおいしい。こんなに気軽」
まるで、やわらかな陽ざしに包まれるようなやさしい味わい。
それでいて口いっぱいにひろがる果実味のあざやかさ。
「カスティーリャ地方の優良ワイン生産者を支援し、地域振興に貢献したい」ペニンシュラのマスター・オブ・ワイン、アンドレアス・クバックが語った思いが、サニーサイド オーガニック誕生のきっかけでした。
そして、コンサルタントであるサム・ハロップと議論を重ね、果実味が全面に出たフルーティでバランスの良い味わいに仕上がりました。
クランベリーのような豊かな香りの奥に感じる、ほのかなスパイシー香。
凝縮感のある果実味とやさしい渋み・酸味が心地よく調和した味わいです。