「メルシャン・ワインズ」のコンセプトは、世界の造り手と、メルシャンの造り手が、日本のお客さまのために“共創する”輸入ワインブランド。
メルシャン・ワインズでは、世界から選び抜いたパートナーワイナリーと共に新しいワイン造りを進めています。
品質や味わいはもちろん、「持続可能なワイン造り」への志を共有できることをパートナーシップ締結の重要な基準としています。
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メルシャンは、さまざまなかたちで「持続可能なワイン造り」を追求することが大切だと考えます。
そこで持続可能性に関する4つの「クレド」を制定、お客様との約束として表明しています。
1.農薬の使用削減、水資源の適正使用、CO2排出量を削減など、持続可能なワイン造りを通して環境への負担を軽減。
2.生産地が健全で活気あるコミュニティであるため、適正価格での購入、現地の環境に配慮、その地域が抱える課題解決への取り組み。
3.農薬の使用を制限し、産地の個性がしっかりと表現され、ブドウ本来の味わいが感じられるワイン造り。
4.ワインの味わいや楽しみ方に関する情報はもちろん、環境・人への負荷軽減に関する情報、生産者に関する基本情報などを開示。
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日本食との相性も良い
果実味が豊かで、エレガントな印象
新スタイルのボルドーワイン
Mercian Wines
BORDEAUX
メルシャン ワインズ
ボルドー
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日本食との相性も良い
果実味が豊かで、エレガントな印象
新スタイルのボルドーワイン
Mercian Wines
BORDEAUX
メルシャン ワインズ
ボルドー
Mercian Wines(メルシャン・ワインズ)とは世界のつくり手とメルシャンのつくり手が日本のお客様のために共創する輸入ワインブランドです。
第一弾として、伝統的なワインの生産地として有名なフランス・ボルドー地区から日仏の造り手が一丸となることで誕生した、新スタイルのボルドーワインをお届けします。
仏ボルドーのワイナリー「ヴィニョーブル・マンゴー」の三代目ジュリアン・マンゴー氏とメルシャン欧州事務所の矢野聖明がタッグを組み、議論を重ねて造り上げたワインです。
輝きのある美しい赤紫の色合い。ピュアな果実のアロマが主体で、ほのかに樽香が感じられ、モダンなボルドーワインの香味を体現しています。赤い果実、花、ハーブのニュアンス。
口中はボリューム感があり、しっかりとした飲み応えがありながら、タンニンはなめらかでスムーズな口当たりです。
鶏肉の香草焼きなどのほか、すきやきなどの甘辛い味わいの日本食にもおすすめです。
■ムンドゥス・ヴィーニ2022/金賞受賞