ブーケンハーツクルーフ カップマリティム ピノノワール 2019 750ml 赤ワイン 南アフリカ

ブーケンハーツクルーフは、1776年設立。フランシュック地区で最も古く、最も評価の高いワイナリーで、南アフリカを代表するワールド・クラスな生産者です。エントリーレンジからプレミアムレンジまで一切妥協しない高品質なワインを生産しています。「ブーケンハーツ」とは家具に使われる木材のことで、土着のブナの木を意味し、ワイナリーのトップレンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の「7つの椅子」の絵が描かれています。

樹齢100年以上の古木のセミヨンが植わる畑
ワイナリーは「クルーフ＝渓谷」の名前が示す通り、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haの畑を所有。畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
1902年に植樹され、南アフリカで最も古い樹齢の1つとされているセミヨンが栽培されている畑もあり、複雑でしっかりとした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインを生み出しています。

エントリーレンジからプレミアムレンジまで、高品質で個性豊かな5つのシリーズ
ブーケンハーツクルーフでは赤、白、ロゼが生産され、5つの個性豊かなシリーズがあります。
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほど人気で、世界完全割当のトップレンジ「ブーケンハーツ」。シラーを中心としたローヌ系のブレンドで造られる「チョコレートブロック」、セカンド・レンジの「ポークパインリッジ」、サード・レンジの「ウルフトラップ」。ピノ・ノワールとシャルドネで有名なケープ・シャムニから醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れた新しいプロジェクト「カップ・マリティム」もスタートしました。

ロバート・パーカー氏の著書や、南アフリカワインのガイド誌で評価される才能豊かな醸造家
ブーケンハーツクルーフの才能豊かな醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスとエレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選出。2020年には、南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・ワインガイド」において、ワインの品質、十分な供給量、一貫性において、南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される「エディターズ・アワード・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。

ピュアな果実味と細やかな渋み
ピノのスペシャリストが手掛ける
美しいクラシックなスタイルのワイン
Boekenhoutskloof
Cap Maritime PINOT NOIR
ブーケンハーツクルーフ
カップ マリティム ピノ ノワール

ピュアな果実味と細やかな渋み
ピノのスペシャリストが手掛ける
美しいクラシックなスタイルのワイン
Boekenhoutskloof
Cap Maritime PINOT NOIR
ブーケンハーツクルーフ
カップ マリティム ピノ ノワール

ブーケンハーツクルーフ・カップ・マリティム・ピノ・ノワールは、南アフリカを代表するピノ・ノワールの銘醸地ヘメルアンアードに所有する畑のブドウから造られる赤ワイン。
カップ・マリティムシリーズは、ピノ・ノワールとシャルドネのスペシャリストと称賛される醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れて誕生したブランドです。
ブドウを選果後、ほとんどは除梗し25％は全房で自然発酵。
バスケットプレスにてプレス後、40％はフレンチオークの新樽、残りは2500Lのフードルに移しマロラクティック発酵を経て、15ヶ月熟成してブレンドされます。

熟したチェリーなど赤系果実の香りに、香水、オーク樽やスパイスのニュアンスを伴う複雑で豊かなアロマ。
優しく心地良い酸味とミネラルが感じられ、渋みは細やかでピュアで豊かなブドウの風味を楽しめます。
バランスの取れた美しいクラシックなスタイルに仕上がっています。