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ワインの種類

ワイン
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ブーケンハーツクルーフ

ブーケンハーツクルーフは、1776年設立の南アフリカを代表する、ワールド・クラスなワイン生産者です。
フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリーで、2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選ばれています。

ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」(アフリカーンス語(現地の言葉)で「土着のブナの木」を意味する)から来ており、ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれています(当時はブナの木で様々な家具が作られていました)。

ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのシラーを中心としたブドウ畑を所有。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
才能豊かなワイン醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。

ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多く、ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。」と述べています。(ヴィノテーク2004年3月号より)。

ITEM INFORMATION

フレッシュでやわらかな酸
程よくしっかりとしたボディ
幅広い料理に合わせやすい白
BOEKENHOUTSKLOOF
PORCUPINE RIDGE
CHARDONNAY

ブーケンハーツクルーフ
ポークパインリッジ
シャルドネ

フレッシュでやわらかな酸
程よくしっかりとしたボディ
幅広い料理に合わせやすい白
BOEKENHOUTSKLOOF
PORCUPINE RIDGE
CHARDONNAY

ブーケンハーツクルーフ
ポークパインリッジ
シャルドネ

「ポークパインリッジ」は、お値打ちで素晴らしい飲み心地のデイリーワインシリーズです。
日々愛用されるテーブルワインをテーマに、ワイナリーの畑に生息する人気者、ハリネズミにちなんで名付けられました。

ブドウは、ステレンボシュ、ブリードクルーフ、ロバートソンの地区のブドウを使用。

レモン、ライム、グレープフルーツ、パイナップルなどの香りに、少しクリーミーな風味もあります。
フレッシュでやわらかな酸にフルーティーな果実味で、程よくしっかりとしたボディ。
ジューシーでフレッシュなレモンなどの柑橘類や青リンゴなどの豊かな風味が最後まで続きます。
余韻は長く、ドライなフィニッシュ。

■Platter SA 2020(VT2019)3.5ツ星

商品仕様・スペック

生産者 ブーケンハーツクルーフ
生産地 南アフリカ共和国/ウエスタンケープ
生産年 2019年
品 種 シャルドネ
テイスト 辛口
タイプ
内容量 750ml
醸 造 ステンレスタンクで低温発酵。一部はオーク樽使用。それぞれに澱が入ったまま3ヵ月熟成してブレンド。
合うお料理 シーフード、カルパッチョ、バーニャカウダー、白身魚のソテー、クリームパスタ、アジア系の料理
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

ブーケンハーツクルーフ
ポークパインリッジ シャルドネ 2019 750ml
白ワイン 南アフリカ

商品番号 1-ppr-chr-os

  • 新着商品

ブーケンハーツクルーフ
ポークパインリッジ シャルドネ 2019 750ml
白ワイン 南アフリカ

商品番号 1-ppr-chr-os

価格

1,600円 (税抜)

(税込 1,760

16マイル

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