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ワインの種類

ワイン
スパークリングワイン

ブーケンハーツクルーフ

ブーケンハーツクルーフは、1776年設立の南アフリカを代表する、ワールド・クラスなワイン生産者です。
フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリーで、2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選ばれています。

ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」(アフリカーンス語(現地の言葉)で「土着のブナの木」を意味する)から来ており、ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれています(当時はブナの木で様々な家具が作られていました)。

ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのシラーを中心としたブドウ畑を所有。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
才能豊かなワイン醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。

ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多く、ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。」と述べています。(ヴィノテーク2004年3月号より)。

ITEM INFORMATION

やさしい酸味と凝縮した果実味
なめらかでコクのある味わい
3品種による複雑な仕上がりの白
BOEKENHOUTSKLOOF
THE WOLFTRAP WHITE

ブーケンハーツクルーフ
ウルフトラップ ホワイト

やさしい酸味と凝縮した果実味
なめらかでコクのある味わい
3品種による複雑な仕上がりの白
BOEKENHOUTSKLOOF
THE WOLFTRAP WHITE

ブーケンハーツクルーフ
ウルフトラップ ホワイト

18世紀頃、ブーケンハーツクルーフのあるフランシュック谷に住み始めたヨーロッパの植民者達が、山にオオカミが住んでいると信じて「ウルフトラップ(狼のワナ)」を仕掛けたが、実際にはオオカミは居なかった、という話から名付けられたワインです。

アーモンド、りんごの花、スパイスなどの豊かな香り。
やさしい酸味、凝縮した果実味、なめらかでコクのある味わい。
それぞれの品種の要素がこのワインを複雑で、面白いワインに仕上げています。
オークの風味も感じられ、クリーンなフィニッシュと長い余韻。

商品仕様・スペック

生産者 ブーケンハーツクルーフ
生産地 南アフリカ共和国/フランシュック
生産年 2019年
品 種 ヴィオニエ38%、シュナンブラン32%
グルナッシュブラン30%
テイスト 辛口
タイプ
内容量 750ml
醸 造 それぞれの品種で発酵。シュナンブランとグルナッシュブランはフレンチオークを使用して熟成。その後ブレンド。濾過して瓶詰。
合うお料理 シーフード、パスタ、中華料理、アジア料理
度数 14.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

ブーケンハーツクルーフ
ウルフトラップ ホワイト 2019 750ml
白ワイン ヴィオニエ 南アフリカ

商品番号 1-bh-wolf-wt-os

  • 新着商品

ブーケンハーツクルーフ
ウルフトラップ ホワイト 2019 750ml
白ワイン ヴィオニエ 南アフリカ

商品番号 1-bh-wolf-wt-os

価格

1,200円 (税抜)

(税込 1,320

12マイル

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