ルイ ジャド ムルソー ナルヴォー 2019 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。

格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。

同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

特徴的な白い花の香り
フレッシュで華やかな味わい
軽快で溌剌とした印象のムルソー
LOUIS JADOT
MEURSAULT NARVAUX
ルイ ジャド
ムルソー ナルヴォー

特徴的な白い花の香り
フレッシュで華やかな味わい
軽快で溌剌とした印象のムルソー
LOUIS JADOT
MEURSAULT NARVAUX
ルイ ジャド
ムルソー ナルヴォー

ナルヴォーはムルソーの丘の上、1級畑ジュヌヴリエールの上に位置し、同じく1級畑ぺリエールとピュリニィ・モンラッシェとほぼ同じ高度にある、エネルギーに満ちた地脈上にある畑です。

白い花の香りが特徴的で、華やかな柑橘系のアロマに続き、バニラやナッツの風味も感じられます。ムルソーのワインの中では比較的、軽快で溌剌とした印象に仕上がっています。
シンプルな料理に彩りを添えてくれるフレッシュかつ華やかな味わいです。