グラーヴ格付けシャトー「シャトー・スミス・オー・ラフィット」。
シャトーの歴史は1365年、ボスク家がグラーヴでブドウ栽培を始めたことに遡ります。
数々のオーナーを経て、1990年に現オーナーであるダニエル・カティアール氏の手に渡ると、シャトーにとっての革命期が訪れます。
カティアール氏は最先端のワイン醸造技術と伝統的な手法を融合させた新しいスタイルのワイン造りを掲げシャトーの改革を図りました。
ブドウが自らの重みでつぶれない様に、収穫用のカゴは7~8kg程度しか入らない小さい物を採用。
ブドウの選果は3段階に分けており、振動台で選別後、完熟度を見極める最先端の機械でさらに厳選し、最後には人の目と手によって選り分けられます。
熟成に使用するオーク樽は、全て自社柳工房で造られた樽を使用しており、他に自社で樽工房を持つシャトーは数少ない一流シャトーのみ。
- また、シャトーでは化学肥料や薬品を使用しないのはもちろんの事、アルコール発酵で排出された二酸化炭素のリサイクルや馬による耕起、セラーの屋根を緑地化(室内温度を下げる為)するなど環境を意識したワイン造りを実践。
その功績が認められ、フランスで唯一「ISO14001」を取得した環境保全型ワイナリーとして世界的から注目を集めています。
世界トップクラスの環境保全型ワイナリーとして時代をリードするシャトー・スミス・オー・ラフィット。最新設備、卓越した技術、そして伝統手法を融合した素晴らしいワインの造り手として注目されています。
-
複雑味がありながらも香り高く
力強いスタイルが魅力
スミス・オー・ラフィットのセカンド
Le Petit
SMITH HAUT LAFITTE ROUGE
ル プティ スミス オー ラフィット ルージュ
-
複雑味がありながらも香り高く
力強いスタイルが魅力
スミス・オー・ラフィットのセカンド
Le Petit
SMITH HAUT LAFITTE ROUGE
ル プティ スミス オー ラフィット ルージュ
ル・プティ・スミス・オー・ラフィット・ルージュは、ペサック・レオニャン屈指の品質を誇るグラーヴ格付けシャトー、スミス・オー・ラフィットが手掛ける赤のセカンドワイン。
樹齢平均11年とファーストよりも若木のブドウを使用。
収穫したブドウは、除梗前と除梗後の2回の選果を経てタンクで発酵後、フレンチオーク樽(新樽20%)を使用して14ヶ月熟成されます。
リッチな果実味に程よい酸味とタンニンがバランスよく調和した力強いスタイルに仕上がっています。
深みのあるルビー色。
黒スグリやラズベリーなどの果実のアロマに、甘草、ダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
豊かな果実味と心地よい酸味、洗練されたタンニンが調和した素晴らしいフィネスと骨格を備えたワインです。
■ジェームズ・サックリング/93-94点獲得(VT2019)
■デキャンター/92点獲得(VT2019)
■ワインアドヴォケイト/90-92点獲得(VT2019)