ルフレーヴ エ アソシエ ブルゴーニュ シャルドネ 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。
20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。

ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。
畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。
農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。

1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。
2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。

ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。
100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。

ピュリニーの5つの区画で造る
村名を名乗っても不思議ではない
凝縮度の高い果実味のワイン
LEFLAIVE ET ASSOCIES
Bourgogne Chardonnay
ルフレーヴ エ アソシエ
ブルゴーニュ シャルドネ

ピュリニーの5つの区画で造る
村名を名乗っても不思議ではない
凝縮度の高い果実味のワイン
LEFLAIVE ET ASSOCIES
Bourgogne Chardonnay
ルフレーヴ エ アソシエ
ブルゴーニュ シャルドネ

ルフレーヴ・エ・アソシエ・ブルゴーニュ・シャルドネは、ピュリニー・モンラッシェの名門、ドメーヌ・ルフレーヴが買いブドウを使用して造るネゴシアン部門のワインシリーズです。
買いブドウといっても、栽培からルフレーヴのスタッフが携わりビオディナミで栽培。ドメーヌ同様の技術を用いて造られています。
レ・ゼキンス、レ・ブリューズ、レ・プレ・ド・ラ・ダム、レ・シャン・ペリエール、レ・フェルムロットの5つの区画から、1990年以前に植えられたシャルドネを使用しています。
オーク樽（新樽10％）を使用して発酵。12ヶ月の樽熟成の後、瓶詰めまでの6ヶ月間を更にタンクで熟成しています。

柑橘系果実の生き生きとした香り。
凝縮度の高い果実味とアフターのミネラルを備えています。
アペラシオンこそブルゴーニュですが、ピュリニー・モンラッシェの村名を名乗っても不思議ではないほどのワインです。